Изучаем немецкую культуру для обучения и внж в германии для русских

Немецкая кухня

Кулинарные традиции немецкого народа не имеют многовековой истории, но многие национальные блюда успели стать любимыми во всем мире. Они просты в приготовлении, очень вкусные и сытные. В рационе основной акцент сделан на мясо, но меню включает также овощи, разнообразные закуски, супы, а также выпечку и десерты, к которым немцы неравнодушны.

Среди наиболее популярных мясных блюд:

1. Колбаски, сосиски, сардельки. Видов колбас в Германии насчитывается около полутора тысяч. Их обычно готовят из свинины, и подают как второе блюдо или закуску.
2. Шницель. Это тонкий кусок мяса, запанированный в муке и обжаренный в большом количестве масла.
3. Бифштекс. Ломти жареной говяжьей вырезки или рубленое филе, сформированное в виде плоских котлет. Для бифштекса, в отличие от шницеля, мясо слегка отбивается.
4. Котлеты. Их готовят из мясного, рыбного или овощного фарша. В качестве дополнительных компонентов используют размоченные сухари, крахмал, тертый картофель, яйца, специи.
5. Шнельклопс. Блюдо австрийской и немецкой кухни, название которого переводится как «быстрая отбивная».

На гарнир немцы чаще готовят овощи, чем каши или макароны: цветную или краснокочанную капусту, горох, фасоль, бобы. Среди самых популярных ― тушенная кислая капуста и картофель в любом виде: вареный, тушенный, жареный, или запеченный. Картофельные оладьи нередко заменяют на столе хлеб.

Из первых блюд национальными у немцев считаются:

1. Картофельный суп, сваренный на овощном бульоне (Рейнский суп). В качестве специй для него используют свежую зелень и мускатный орех.
2. Гороховый суп-пюре с колбасой или ветчиной, заправленный пассированным луком и мукой.
3. Айнтопф – очень густой суп, заменяющий первое и второе блюда. Ингредиентами могут быть картофель, сладкий перец, белокочанная капуста, рис, грибы, кукуруза. Вместо мяса в такой суп обычно кладут сосиски или сардельки.

По народным традициям, сытные трапезы у немцев обязательно заканчиваются сладкими блюдами. По данным, опубликованным в научном медицинском журнале The  Lancet, за год каждый немец употребляет 33,5 кг сахара (средний показатель в мире – около 22 кг в год). Знаменитыми немецкими десертами считаются сливовый пирог из песочного теста и марципан ― смесь измельченного миндаля и меда или сахарного сиропа.

Семейные традиции в Германии

Особое место среди семейных традиций занимает поддержание чистоты и порядка. Немцы очень щепетильно относятся к подобным вещам, тщательно вытирают пыль везде, где только возможно. При этом уборка не обходит стороной и детей — свои комнаты им предстоит убирать самостоятельно. С малого возраста их приучают ставить игрушки на место после игры и следить за порядком.

Семейные традиции в Германии очень крепки. Для большинства немцев семейные связи имеют большое значение, поддерживаются даже связи с дальними родственниками. В целом, немцам свойственна взаимопомощь. Они всегда стараются оказать поддержку родственнику, попавшему в беду, даже если толком его не знают. Хотя это все же исключено, поскольку главная семейная традиция Германии — тесные посиделки со всей родней. Когда наступают крупные праздники и объявляются государственные выходные, немцы семьями начинают гулять по улицам. Доходит до того, что с десяток взрослых может играть с одним ребенком в Пасху. Здесь это обычное дело, когда несколько поколений родственников проводят время вместе.

Любая немецкая семья всегда стремится к украшению жилища, будь это дом или квартира. Они все еще сохранили огромную любовь к рукоделию и поэтому любые предметы, изготовленные собственными руками, ценятся высоко. Большинство немецких женщин посвящают много времени хобби, изготавливают различные поделки. Впоследствии их с гордостью показывают приглашенным гостям. Особенно это касается елочных украшений — их всегда стараются сделать самостоятельно, желательно вместе с детьми, чтобы привить им любовь к такому труду.

Немцы стараются максимально экономить ресурсы — практически каждая семья владеет 1-2 малолитражными автомобилями. Но при этом они не всегда ими пользуются. Разыскивая места для шоппинга, немцы всегда ориентируются на скидки. В Германии часто идут распродажи, где цена на товар может падать до -70%.

В Германии по традиции молодожены должны съезжать от родителей, чтобы самостоятельно войти во взрослую жизнь. По сравнению с остальными европейскими странами, немки дольше принимают решение о рождении ребенка. Если женщина решила родить, то будет принято решение сменить жилплощадь на более просторную. И с обязательным условием — в новом доме должна находиться детская комната. Когда ребенок подрастет, он будет самостоятельно украшать ее поделками под присмотром родителей.

Музыкальные традиции Германии

На текущий момент на территории Германии большой популярностью пользуется джаз. Во многих местах открыты джаз-клубы, а наиболее известным представителем этого жанра является Тиль Бёрнер.

Откровенные видеоклипы и провокационные тексты — по всему миру гремит группа Rammstein. Scorpions – еще одни представители «мастодонтов» мировой эстрады.

Музыкальные традиции Германии имеют глубокие корни. В стране в свое время родилось немало талантливых композиторов, и их поток не иссяк до сих пор. Например, именно в Лейпциге расположен музей, посвященный творчеству Иоганна Себастьяна Баха. В этом же городе родился и Рихард Вагнер — еще один яркий представитель классического жанра.

Музыка

Людвиг ван Бетховен был влиятельным немецким композитором и пианистом.

В области музыки Германия претендует на одного из самых известных классических композиторов мира, включая Баха и Бетховена , которые отметили переход между классической и романтической эпохами в западной классической музыке. Также немцы разработали множество лютеранских хоралов и гимнов .

Другие композиторы австро- германской традиции, получившие международную известность, включают Вольфганг Амадей Моцарт , Брамс , Вагнер , Гайдн , Шуберт , Гендель , Шуман , Мендельсон Бартольди , Иоганн Штраус II , Брукнер , Малер , Телеман , Рихард Штраус , Шёнберг , Орф и совсем недавно — Хенце , Лахенманн и Штокхаузен .

Германия — крупнейший музыкальный рынок в Европе и третий по величине в мире. Он оказал сильное влияние на техно и рок-музыку и стал пионером транс-музыки . Такие художники, как Герберт Грёнемейер , Scorpions , Blind Guardian , Rammstein , Nena , Xavier Naidoo , Tokio Hotel и Modern Talking пользуются международной известностью. Немецкие музыканты, и особенно новаторские группы Tangerine Dream и Kraftwerk , также внесли свой вклад в развитие электронной музыки .

Группа Neue Deutsche Härte Rammstein

Немецкая популярная музыка 20-го и 21-го веков включает движения Neue Deutsche Welle ( Нена , Alphaville ), Ostrock ( Город , Кеймзейт ), Металл / Рок , Панк ( Нина Хаген , Böhse Onkelz , Die Ärzte , Die Toten Hosen ), Pop рок ( Beatsteaks ), инди ( Tocotronic , Blumfeld ) и хип-хоп ( Die Fantastischen Vier , Deichkind ). Мировым законодателем моды является немецкий минимал и техно (например, Рикардо Вильялобос , Пол Калкбреннер и Свен Ват ).

В Германии ежегодно проводится множество крупных фестивалей рок- музыки . Фестиваль Rock am Ring — крупнейший музыкальный фестиваль в Германии и один из крупнейших в мире. Немецкие исполнители также составляют большой процент индустриальных музыкальных коллективов , которые называются Neue Deutsche Härte . В Германии проходят одни из крупнейших готических сцен и фестивалей во всем мире. Такие мероприятия, как Wave-Gotik-Treffen и M’era Luna Festival, собирают до 30 000 человек. Кроме того, в стране проходит крупнейший в мире фестиваль хэви-метала под открытым небом Wacken Open Air .

Примерно с 1970 года в Германии снова появилась процветающая популярная культура, во главе которой теперь стоит восстановленная столица Берлин , а также самоуверенная музыка и искусство. Германия также очень хорошо известна своими многочисленными известными оперными театрами , такими как Semperoper , Komische Oper Berlin и Государственный театр Мюнхена . Рихард Вагнер основал Bayreuth Festspielhaus .

Один из самых известных композиторов международного кинобизнеса — Ханс Циммер . 2020 год был объявлен Годом Бетховена в ознаменование 250-летия со дня рождения композитора.

Формирование

В Германии каждое направление культуры отражает особенности того или иного народа, которые проживают в ее пределах. Это создает особый синтез, атмосферу и оригинальность, придавая музыке или изобразительному искусству утонченность, национальный колорит, этничность, независимость и самостоятельность каждому направлению культуры.

Формирование немецкой культуры происходило под влиянием федеративного устройства страны. Она делится на 16 федеральных земель, каждая из которых наделена функциями широкого самоуправления, полномочиями и правами и имеют свой ландтаг или парламент.

Каждая земля имеет свою архитектуру, музыку, фестивали, культурные учреждения и культурную политику.

Многообразие в музыке, философии, живописи, искусстве появилось из-за того, что территорию Германии в разные исторические населяли различные этнические группы. В частности, здесь обитали готы, гунны, кельты, бриты, славяне, франки, тевтоны, вандалы, бургунды и т.д. Сейчас от большинства народов упоминания остались в народном творчестве, в диалектах, в музыке, письменности.

О древних славянах напоминают лужицкие сербы, обитающие на севере Германии. Есть и другие национальные меньшинства – фризы и датчане, являющиеся потомками очень древних народностей.

Досуг

В Германии досуг считается квинтэссенцией культуры. Исследователи из Гамбурга пришли к выводу, что немцы старше 14 лет имеют в среднем 4 часа свободного времени в день. Несмотря на многие факторы, которые отличают немцев, по всем направлениям, самым популярным видом досуга является просмотр телевизора. Большинство немцев посвящают свои воскресенья активному отдыху, потому что большинство магазинов и ресторанов закрыто по воскресеньям.

Спортивные клубы — большая часть досуга немцев. В настоящее время около 26 миллионов человек в Германии являются членами более 91 000 спортивных клубов Германии. Спортивные клубы могут помочь детям и взрослым познакомиться с людьми в их сообществе через общую страсть к спорту.

Еще одно занятие, которым любят заниматься немцы, — это физические упражнения . Исследования показывают, что большинство немцев в свободное время тренируются не реже одного раза в неделю. Обычные формы упражнений, выполняемые в Германии, включают бег трусцой , катание на коньках и езду на велосипеде , но немцы также любят заниматься нетрадиционными способами. Например, банджи-джампинг , глубоководная рыбалка и бокс также являются популярными видами упражнений.

Немецкая культура — обучение и ВНЖ в Германии — литература

Германия также является одной из ведущих стран в области литературы. Немецкие издательства выпускают около 94 тысяч новых книг каждый год, а в Германии проходит Международная Франкфуртская книжная ярмарка, которая является самым важным книжным событием в мире. Многие не знают, но первая известная книга была напечатана на немецком языке, как и первый известный журнал.

Согласно исследованию, проведенному Allensbach Media Market Analysis, 44,6% населения Германии читают книги, по крайней мере, один раз в неделю, а 58,3% немцев покупают, по крайней мере, одну книгу в год. Вспомните, когда вы последний раз покупали художественную литературу в нашу эпоху цифровых технологий?

Национальные традиции и обычаи

Народы, этнические группы и немцы сделали культуру Германии уникальной, предав ей тот образ, который видят большинство иностранцев мира. Самобытные традиции древних германцев отражаются в:

• Песнях.
• Музыке.
• Архитектуре.
• Костюмах.
• Кухне.
• Праздниках.

Так, самой старинной традицией, которая до этих пор сохранилась в небольших населенных пунктах, является свадьба. В ночь перед бракосочетанием принято, чтобы подружки невесты пришли к порогу дома невесты и стали бить там посуду. Это символизирует долгий и счастливый брак.

Еще одной традицией, уходящей корнями в глубокую древность, являются состязания рыбаков на лодках. Рыбаки одеваются в традиционные костюмы жителей Баварии, и стараются обогнать соперников, перекинув их лодки.

Веяния современной жизни определяют развитие культуры и традиций немцев. В частности, жители Германии каждый год организовывают парад Любви, который обязательно проходит под электронную музыку. Любят немцы и карнавалы, их в стране очень много. Есть национальные, пивные, рыбные, музыкальные и другие. На праздники немцев совсем не узнать. Они перестают быть правильными, переодеваются в наряды и веселятся всю ночь.

Общее количество праздников разных направлений и масштабов, которые отмечаются в Германии, составляет 3 миллиона. Жители Германии чтят многие религиозные праздники и обряды, которые распространены в западнохристианском мире. На первом месте стоит Рождество, потом идут Сочельник и Великий Пост, за ними следует Пасха. Также принято отмечать День Трех Волхов, который приходится на 6 января, День дурака, 1 мая, День духов, День немецкого единства.

Настоящим событием для культурной жизни немцев становится кинофестиваль Берлинале, который проводится каждый год, начиная с 1951 г. Популярность во всем мире получил и фестиваль пива, который называется Октоберфест. Длится этот фестиваль пива 16 дней и проводится каждый год в конце сентября – начале октября. Местом проведения становится город Мюнхен – столица Баварии.

Интересными праздниками, которые отмечают немцы, считаются Пятое время года и Фестиваль света. Пятое время года начинается 11 ноября и представляет множество уличных карнавалов, посвященных юмору и жизнелюбию. Самый большой размах карнавал приобретает в Майнце, Кельне, Бонне, Дюссерльдорфе.

Фестиваль света проходит 9 октября в Берлине. В течение одного дня немцы наблюдают за световыми инсталляциями, техническими шоу, иллюминациями.

Среди обычаев немцев, которые являются важной частью национальной культуры, стоит отметить:

• По воскресеньям немцы просто отдыхают. Магазины не работают, развлекательные центры тоже. Если кто-то будет шуметь и мешать соседям, то последние пожалуются на нарушителя правопорядка в полицию. Все дела принято завершать до обеда субботы. До этого же времени работают магазины в небольших городках.
• Активно развивается велокультура. Велосипедисты считаются равноправными участниками дорожного движения наряду с автомобилистами. Поэтому и к штрафам их привлекают наравне с водителями авто.
• В Германии не принято звонить по вечерам без предварительной договоренности. Спонтанные звонки не распространены среди немцев, поскольку они отличаются сдержанностью и ценят личное пространство человека.
• Немцы пользуются больше наличными деньгами, чем кредитными картами. Во многих магазинах к оплате принимают только наличные, а карточки запрещены. Считается, что наличка – это лучший способ проконтролировать расходы, как собственные, так и своей семьи.

Национальные и религиозные праздники

Несмотря на репутацию педантичного и прагматичного, немецкий народ любит и умеет праздновать. Ни в одной европейской стране нет такого большого количества праздничных выходных, в Германии их насчитывается около полутора десятков в год.

Немцы отмечают такие христианские праздники, как Рождество и Пасха, причем пасхальные яйца и куличи детям приносит «пасхальный заяц». В отдельных регионах страны перед Пасхой отмечается Великий Четверг, а 11 ноября ― День Святого Мартина. По традиции, вечером этого дня по улицам шествуют дети с фонариками в руках, а на праздничный ужин принято подавать запеченного гуся.

Есть дни, в которые в Германии запрещено веселиться. Это Страстная пятница, посвященная воспоминанию о крестных страданиях Иисуса Христа (отмечается в апреле), и День народного траура (день памяти жертв войн, отмечается за пять недель до Рождества). Все клубы и концертные залы и танцплощадки в эти дни закрыты.

Из государственных праздников самым значимым является День объединения Германии, который с 1990 года отмечается 3 октября. В этот день Германская Демократическая Республика официально была присоединена к Федеративной Республике Германии. Немцы по традиции отмечают также 8-е Марта, тем более что инициатором празднования Международного женского дня была их соотечественница Клара Цеткин. В разных регионах страны есть также собственные праздники. Это торжества, приуроченные к окончанию сбора урожая или посвященные святым покровителям земель.

Среди интересных национальных традиций немцев заслуживают внимания:

1. Фестиваль пива («Октоберфест»). Это фольклорный фестиваль, который ежегодно проводится в Мюнхене и привлекает огромное количество туристов со всего мира. Праздник начинается в середине сентября и продолжается около двух недель. На этом народном гулянье проводят «пивные соревнования» и съедают тонны жареного мяса.
2. Праздник метелки. Его отмечают поздней осенью. Над входами в кафе и закусочные, где по случаю праздника подают недорого вкусную еду, вешают метлу как символ того, что все плохое должно уйти.
3. Карнавал Fasching. Проводится в феврале и представляет собой аналог русской Масленицы ― проводы зимы и встреча весны.

Кстати, праздник, который сегодня популярен во всем мире ― Хэллоуин ― получил распространение благодаря немецким традициям.

Что отличает немцев от других европейцев?

Узнать жителя Германии можно по ряду признаков – качествам и чертам характера: немцев отличает порядок и идеализм. У них везде чисто, все расположено правильно, симметрично, красиво. Проявляется такой порядок в работе, личных отношениях и жизни, семье, обществе.

Законопослушность и несение ответственности перед законом. Сложно представить, чтобы немцы будут спорить с властью или представителями правоохранительных органов, судебными приставами. Жители Германии чтят свои законы, поскольку они вселяют в людей чувство покоя, безопасности, уважения.

Трудолюбие. Выполняя то или иное задание, немцы проявляют щепетильность и тщательность. Никогда работа не будет отложена на потом, поскольку результат должен быть идеальным и продуктивным. Каждый день у немцев расписан очень подробно. Это помогает им контролировать свою работу, учебу, траты, доходы.

Пунктуальность. Немцы считают, что каждая секунда времени важна, поэтому им нужно распоряжаться умно и экономно.

Экономность. Любая цифра проверяется по несколько раз, доходы и расходы контролируются, записываются.

Развитие ФРГ

Первым канцлером Федеративной Республики стал Конрад Аденауэр – опытный юрист, администратор и активист Партии Центра. Его концепция руководства базировалась на социальной рыночной экономике. В должности канцлера ФРГ он оставался 14 лет (1949-1963 гг.). В 1946 году Аденауэр основал партию под названием Христианско-демократический союз, а в 1950-м – возглавил ее. Главой оппозиционной социал-демократической партии был Курт Шумахер – бывший боец Рейхсбаннера, прошедший заключение в нацистских концлагерях.

Благодаря содействию США в реализации плана Маршала и планов экономического развития страны Людвига Эрхарда в 1960-х экономика ФРГ устремилась вверх. В истории этот процесс получил название «Германское экономическое чудо». Чтобы удовлетворить потребность в недорогой рабочей силе, Федеративная Республика поддержала приток гастарбайтеров, главным образом из Турции.

В 1952 году произошло объединение земель Баден, Вюртемберг-Баден и Вюртемберг-Гогенцоллерн в единую землю Баден-Вюртемберг. ФРГ стала федерацией, состоящей из девяти земель (государств-членов). В 1956 году, после референдума и подписания с Францией Люксембургского договора, в состав ФРГ вошла Саарская область, находившаяся ранее под протекторатом Франции. Ее официальное присоединение к Республике Германия (ФРГ) произошло 1 января 1957 года.

5 мая 1955 года с отменой оккупационного режима ФРГ официально была признана суверенным государством. Суверенитет распространялся только на зону действия временной конституции, то есть не охватывал Берлин и бывшие территории империи, которые на тот момент принадлежали ГДР.

В 1960-х годах был разработан и внедрен ряд чрезвычайных законов, которые накладывали запрет на деятельность ряда организаций (в том числе коммунистической партии), а также на некоторые профессии. Страна вела активную денацификацию, то есть борьбу с последствиями нахождения у власти нацистов, и всеми силами пыталась обеспечить невозможность возрождения нацистской идеологии. В 1955 году ФРГ вошла в состав НАТО.

Воспитание и дети

Традиции немцев в Германии, касающиеся воспитания детей значительно отличаются от окружающих стран тем, что детям дается куда больше самостоятельности. Начиная с детского сада, детям рассказывают про права ребенка. Они прекрасно знают, что могут требовать по закону, и когда нужно подчиняться. Немцы крайне высоко ценят послушность и дисциплинированность, а также защищенность.

Детей приучают к строгому распорядку дня. В начальных классах детей стремятся как можно сильнее социализировать, поэтому учеников могут часто пересаживать на различные парты, чтобы они активнее общались друг с другом и не формировали отдельных групп внутри класса.

Национальные традиции Германии таковы, что бабушки и дедушки, в большинстве случаев, не привлекаются к воспитанию внуков — это считается плохим тоном. Вместо этого немцы предпочитают нанимать нянек, в задачу которых входит научить ребенка послушности и самостоятельности, а также рассказать ему базовые основы детских прав.

Немецкая культура — учеба и ВНЖ в Германии — ритуалы

Последние почести мертвым является частью любой культуры. В Германии похороны продолжаются от 3 до 4 дней после смерти человека. Родственники и друзья навещают членов семьи умерших. Священник и служители в черных и фиолетовых одеждах принимают участие в первом дне похорон.

Перед похоронами гроб берется в церкви, где священник произносит реквием и окропляет гроб святой водой. Затем звонят колокола, и скорбящие несут гроб на кладбище, где кладут его на могилу. После короткой речи и молитв священника близкие люди умершего говорят прощальные речи и засыпают гроб землей. Такой ритуал очень похож на наши славянские похороны.

Музыка

Всем известно, что творчество – это показатель развитости человека. Музыка, в свою очередь, является важнейшим компонентом искусства и культуры, поскольку в ней сквозь призму композиторов и её создателей отражается их духовный мир, понятие ценностей и окружающая среда.

Музыкальное творчество Германии берёт начало в далёком XII веке, когда лирические поэты воспевали придворную любовь под звуки скрипки, арфы или лютни.

В дальнейшем страна подарила миру таких величайших композиторов, как Иоганн Себастьян Бах, Людвиг ван Бетховен, Иоганнес Брамс, Рихард и Зигфрид Вагнер, Карл Мария фон Вебер, Кристоф Виллибальд Глюк и др. На перечисление всего списка уйдут страницы, поскольку он исчисляется сотнями имён.

Германский национальный характер

Расхожее представление о немцах как о трудолюбивых, расчётливых, очень старательных, пунктуальных, а значит, склонных к невероятному крючкотворству и бюрократии и лишённых чувства юмора людях не совсем верно.

Немцы аккуратны и не стремятся к изысканности в одежде. Обычно их деловые и выходные туалеты не отличаются шикарностью: они скромны и неброски. Нетребовательны немцы и к еде.

Жители Германии очень консервативны, к нововведениям относятся с недоверием, предпочитая старое, знакомое, хорошо себя зарекомендовавшее. Если вы впервые столкнетесь с незнакомыми немцами, то подумаете, что эти люди очень замкнуты, холодны в общении и даже бесчувственны. На самом же деле это очень постоянные люди, мало подверженные минутным переменам в настроении.

Немцы обладают невероятным самообладанием: на бытовом уровне конфликты чрезвычайно редко разрешаются силой.

Кухня

Немецкая кухня — это синтез восточно-европейских и западно-европейских блюд. При этом существует различия в кухне севера и юга. Блюда традиционной региональной кухни можно встретить в Северной Германии и Баварии. 

Стоимость питания в Германии не самая дешёвая. Средний счёт на двоих в недорогом ресторане составляет приблизительно 50 евро. 

Немецкое пиво

Главным напитком в Германии является пиво. При этом качество и объемы производства пенного напитка ничуть не уступают Чехии. В историческом регионе Франкония расположены винодельческие регионы, которые производят очень неплохое вино.

Литература XIX столетия

Начиная с 19-го и до 20 века культура Германии в литературном плане развивалась очень интенсивно. Причём в особом ключе.

Произведения того времени образовали тот фон, на котором сейчас рассматривается современная немецкоязычная литература. Имеется в виду наигранный оптимизм, патриотизм и сказочный характер сюжетов. Эти тенденции вызвали среди писателей-натуралистов настоящий бунт, и все они начали поголовно экспериментировать, становясь «добычами» какого-либо литературного увлечения.

Стали затрагиваться глобальные проблемы. Драматург Людвиг Анценгрубер, например, первым начал выступать против социальных пороков. Эту идею в дальнейшем подхватили Арно Хольц и Иоганнес Шлаф, а за ними — Герман Зудерман.

Нельзя не упомянуть и Герхарта Гауптмана, который начал с натурализма и развил своё творчество до классицизма. Именно он стал лауреатом Нобелевской премии в 1912 году.

Традиции празднования Дня рождения в Германии

Именно в Германии впервые появилась традиция задувания свечей. Отсюда она стала известна во всех остальных странах Европы и стала общекультурным обычаем

Немцы ценят не столько подарок, сколько внимание. Они стараются дарить друг другу недорогие, чисто символические подарки

Традиции празднования дня рождения в Германии одни из самых старых, в итоге они распространились почти на все окрестные страны. Приглашают на праздник всех родственников и знакомых. При этом на день рождения можно прибыть и без приглашения — это считается нормальным. Праздничный стол при этом накрывают максимально простой и состоящий, главным образом, из легких закусок.

Кулинарная сфера

Выше было немало сказано про культуру и искусство Германии. Философия, музыка, литература – это всё популярно и распространено. Почему-то все забывают о кухне! Ведь это тоже искусство. Кулинария является совокупностью традиций и рецептов, которые обусловлены географическими, историческими, этническими и региональными особенностями.

И в такой стране, как Германия, культура кулинарного искусства выражена очень ярко. Вестфальская ветчина, баварский рыбный суп с фрикадельками и солеными огурцами, знаменитые колбаски, клецки по-швабски, шварцвальдский торт — это названия лишь некоторых характерных блюд, приходящих на ум. Колбаски, кстати, тут любят так сильно, что употребляют их в любое время суток. И про выпечку то же самое можно сказать. Кондитерские, булочные, пекарни… они тут на каждом углу.

Интересно, что последовательность трапезы в Германии не меняется столетиями. На завтраки – обязательно варёные яйца, хлеб с вареньем, мясная нарезка. На ужин – холодные блюда. И конечно же, пиво – традиционный напиток, который употребляется только в обед. А за стол немцы садятся как минимум 5 раз в день.

Литература

История немецкой литературы восходит к средневековью , и наиболее известными авторами этого периода являются Вальтер фон дер Фогельвейде и Вольфрам фон Эшенбах . « Песнь о Нибелунгах» , автор которой остается неизвестным, также является важным произведением эпохи, как и « Тидрекссага» . Сборники сказок, собранные и изданные Якобом и Вильгельмом Гримм в XIX веке, стали известны во всем мире.

Богослов Лютер , который перевел Библию на немецкий язык, широко известен как заложивший основу современного «верхненемецкого» языка.

Среди немецких философов и авторов, которых больше всего восхищаются, — Лессинг , Гете , Шиллер , Клейст , Гофман , Брехт , Гейне и Шмидт . Девять немцев получили Нобелевскую премию по литературе : Теодор Моммзен , Пауль фон Хейзе , Герхарт Хауптманн , Томас Манн , Нелли Закс , Герман Гессе , Генрих Бёлль , Гюнтер Грасс и Герта Мюллер .

Иоганн Вольфганг против Гете (1749–1832)	Фридрих Шиллер (1759–1805)	Братья Гримм (1785–1863)	Томас Манн (1875–1955)	Герман Гессе (1877–1962)

История

Название страны на русском происходит от латинского названия племён, обитающих за долиной Рейна и восходит к временам Римской империи. Римляне называли эти племена «германцами». Официальное название страны на немецком языке — Deutschland. Используется с 15 века.

Первые упоминания о германских племенах относятся к периоду Древней Греции. Дальше упоминания о германцах встречаются в древнеримских документах. С Античности до 10 века большая часть территории Германии была заселена славянскими племенами. После распада Римской империи в Западной Европе было образовано королевство франком. В 9 веке Карл Великий создал новую империю, которая просуществовала совсем недолго. Внуки Карла поделили империю на три королевства. Королевство восточных франков впоследствии стало Германией.

Регенсбург — старинный город в Баварии

Датой основания Германии как государства считается 962 год, когда король восточных франков Оттон I стал королем Священной Римской империи. Священная Римская империя представляла собой конфедерацию земель с широкими полномочиями. Они имели свою монету, армию. Императора выбирали на специальном совете. Свои интересы земли представляли в Рейхстаге.

В 12-14 веке земли, на которых жили славяне, так или иначе вошли в состав Империи. Славянское население было вытеснено или ассимилировано.

Священная Римская империя прекратила своё существование в начале 19 века во время Наполеоновских войн. После Венского конгресса был образован Германский союз, который управлялся кайзером. В 1866 году Германский союз распался. В 1877 году был образован Северогерманский союз, впоследствии ставший Германской империей. В конце 19 века Германия становится одной из ведущих стран Европы. В стране происходит расцвет культуры, науки и философии. 

Рейн — крупнейшая река Германии

В 1914 году Германия вступила в Первую мировую войну. В 1918 году в результате революции король Пруссии отрёкся от престола, а Германия стала Социалистической республикой. В 1933 году к власти приходит национал-социалистическая партия во главе с Адольфом Гитлером. В 1939 году была развязана Вторая мировая война. После окончания войны и поражения в ней страна была разделена на две части — ФРГ и ГДР. В 1990 году Германия стала единой. ГДР вошла в состав Федеративной Республики Германия.

Транспорт

Транспортная инфраструктура Германии одна из лучших в Европе и мире. Одной из главных достоинств транспортной сети являются знаменитые автобаны. Это высокоскоростные магистрали с отличным дорожным покрытием. Некоторые из них даже не имеют ограничений скорости. Учитывая, что автомагистрали соединяют Германию с соседними странами, являются бесплатными, при этом стоимость топлива здесь немного дешевле, чем во Франции, Австрии и Италии, передвижение по стране на автомобиле является очень быстрым и комфортным. Одним из минусов разве что являются заторы возле крупных городов и довольно плотные транспортные потоки, что несколько увеличивает время в пути.

Автобан в Германии

Достаточно много в Германии и международных аэропортов. Они связывают страну почти со всеми государствами Европы и мира. Крупнейшие аэропорты Германии расположены в Франкфурте-на-Майне, Мюнхене, Гамбурге, Берлине, Дюссельдорфе, Кёльне, Дрездене, Нюрнберге.

Также в Германии развито железнодорожное сообщение. Протяженность железных дорог более 35 тысяч км. Высокоскоростные поезда интегрированы в европейскую транспортную систему.

Посмотреть расписание и билеты на различные виды транспорта можно здесь — https://www.verkehrsmittelvergleich.de

Изобразительное искусство

Художники были членами коммунистической партии «Verband Bildender Künstler der DDR».

Визуальная пропаганда

Статуи Карла Маркса и Фридриха Энгельса на форуме Маркса-Энгельса в Берлине

Политическая пропаганда сформировала ГДР — памятники коммунистическим лидерам, в том числе Карлу Марксу и Фридриху Энгельсу , баннеры с политическими лозунгами.

Феминистское искусство

Критически настроенными художниками-феминистками были Габриэле Штетцер , Тина Бара , Корнелия Шлейме , Дорис Циглер , Мита Шамаль , Карла Войсница , Кристин Шлегель , Эльзе Габриэль , Яна Милев , Анжела Хампель , Гундула Шульце Элдови , Джанет Грау .

Немецкая культура — учеба и ВНЖ в Германии — искусство

Немецкое искусство сыграло решающую роль в развитии и формировании западного искусства, особенно кельтского, каролингского и оттонского. Живопись и скульптуры в готическом стиле были очень известны в Европе, в том числе и в Германии. Изюминкой XV века были конструкции алтарей. Поколения немецких художников исследовали и показали свое мастерство в стиле барокко, рококо и неоклассицизма

Романтизм также является очень важной частью немецкого искусства

Некоторые из самых известных немецких картин: «Грех» Франца Штука, «Странник над морем тумана» Каспара Давида Фридриха, «Студийная стена» Адольфа Менцеля, «Алтарь Хеллера» Альбрехта Дюрера и Матиаса Грюневальда.