Сельское хозяйство (мировой рынок)

Сельхозпроизводства и пандемия

В 2020 году на всех отраслях производства сказалась пандемия Covid-19 и сопутствующий ей карантин. Но по результатам года оказалось, что российский АПК сохранил свои позиции и даже увеличил прибыль. В докладе замминистра сельского хозяйства Сергея Левина сообщалось, что в течение 2020 г. российская продукция поставлялась в 157 стран, на первом месте среди импортеров — Китай, сюда приходится основная часть экспортной птицы, а также шоколад, соевое масло. В планах на 2030 год удвоить экспорт на китайский рынок.

По словам президента компании Agrifood Strategies Альберта Давлеева, коронавирус ограничил экспорт и дал возможность развиваться местным сельхозпроизводителям. Поэтому, чтобы выходить на новый рынок, нужна серьезная стратегия по интеграции в мировую торговлю.

Специализация сельского хозяйства Франции

Французы особое внимание уделяют индустриализации сельскохозяйственной отрасли. Страна находится на третьем месте в мире по использованию в аграрной деятельности инновационных технологических подходов

Обгоняют ее Дания, Германия и Нидерланды. На протяжении последних тридцати лет Франция является крупнейшим нетто экспортером мирового масштаба в сфере аграрной продукции. Сахар и зерно производят в объеме, который в два раза превышает внутренние потребности страны.

Основная специализация – животноводство, оно постоянно развивается. Формируются новые подходы и системы повышения производительности. Для зерновых, фруктов, ягод регулярно разрабатываются новейшие химические удобрения. 

Смотри также: Визитная карточка Парижа – что это такое? Определение и информация

Мировое хозяйство и мировой рынок

Ускоренными темпами стало формироваться мировое хозяйство тогда, когда ведущие страны мира стали переходить на машинное производство в итоге промышленного переворота в конце XVIII — начала XIX вв. Машинное производство позволило меньше зависеть от специализации и кооперации естественной основы и упрочило связи с технологическими факторами

При этом важно отметить, что национальные рынке оказались недостаточно ёмкими для крупного массового производства. Это стало толчком для активизации механизмов внешней торговли

Последняя четверть XIX в. явно выделилась тем, что процесс формирования мирового хозяйства серьёзно набрал обороты. Это стало возможным с процессом зарождения монополий. Они смогли усилить процесс концентрации и централизации капитала и смогли создать условия для выхода международных отношений на товарные рынки и распространения их на денежные рынки и рынки капитала. В конце XIX начале ХХ вв. капиталистическое производство приобрело мировые масштабы, а воспроизводство капитала стало интернациональным. Это означало становление мирового хозяйства как целостной системы.

Замечание 1

Эволюция мирового хозяйства состоит из нескольких наиболее важных этапов: 1910-1930 гг., 1950-1970 гг., конец 1980-х гг. и по настоящее время.

Ключевыми характеристиками первого этапа является увеличение неустойчивости экономических связей между странами, а также нарушение существующих хозяйственных связей, которое обусловлено событиями Первой мировой войны. Кроме того, разрушительными для единства мирового капиталистического хозяйства являлась революция в России в 1917 г

Важно отметить, что на начальных этапах становления мирового хозяйства была умышленная блокировка России со стороны других стран. Также укреплялись тенденции к изолированному развитию стран мирового хозяйства как следствие мирового экономического кризиса в конце 20-х – начале 30-х гг

ХХ в. Более того, произошло общее снижение роли экспорта и импорта товаров, труда и капитала.

Очень важным аспектом мировой хозяйственной системы стало то, что в 50-60-е гг. ХХ в. в неё стали входить страны, которые к этому моменту освободились от колониального давления, так называемые, развивающиеся.

Замечание 2

До конца 1980-х гг. мировое хозяйство состояло из национальных экономик стран промышленно развитых, развивающихся и социалистических. 

На этом этапе развития мирового хозяйства происходит сближение уровней развития США и других промышленно развитых стран, формируется три центра: США, Западная Европа, Япония.

Для современного этапа прежде всего характерен распад социалистической системы хозяйства. Далее последовали рыночные преобразования в бывших социалистических республиках. Для этого процесса свойственно оживление рыночных отношений, где мировое хозяйство является однородным образованием. Страны начали более активно сотрудничать друг с другом, произошло сближение их политических и экономических структур, что является определяющим фактором современного этапа развития мирового хозяйства

Структура мирового хозяйства – кратко

Отраслевую структуру можно рассчитать для конкретного государства, города или региона. Если оценивать ее в рамках страны, различают три основных типа:

1. Аграрные государства. Основной вид деятельности – сельский. Промышленность, производство не слишком развитые направления. Большая часть граждан занята в аграрной деятельности. Примером является Эфиопия, где около восьмидесяти процентов жителей занимаются сельским хозяйством. Аграрная структура характерна для стран с низким уровнем развития.
2. Индустриальные страны. Основной экономический доход – промышленный. Страна активно развивает данный сектор. В качестве примера можно привести Мексику, Кувейт, Алжир.
3. Государства с постиндустриальной структурой. Услуги преобладают над сельским хозяйством и промышленным сектором. Каждая отрасль направлена на удовлетворение потребностей населения. Класс стран представлен Австрией, Францией и другими развитыми державами. 

Экспорт сельскохозяйственной продукции

Ключевым драйвером развития сельского хозяйства России в долгосрочной перспективе является переход от импотозамещения к экспортной ориентированности производства. Насыщение внутреннего рынка способствует ослаблению цен и повышает конкурентоспособность товаров на мировых рынках. Переход к экспортной ориентированности производства товаров наблюдается в настоящее время и по наиболее проблемных ранее с точки зрения зависимости от импорта продуктам. В 2015 году объем экспорта мяса и субпродуктов из России достиг 83,7 тыс. тонн, что на 6,3% больше, чем в 2014 году. За 5 лет объемы выросли в 4,5 раза. В основном это мясо птицы и свиные субпродукты – наиболее конкурентоспособные виды мяса российского производства на мировом рынке с точки зрения цены.    

Что касается зерна – то проблема продовольственной зависимости здесь не стоит. Россия, напротив, является одним из ключевых экспортеров. В 2015 году экспорт зерна всех видов превысил 30 млн тонн на сумму в 5,5 млрд долларов США. В наиболее крупных объемах осуществляется экспорт пшеницы, ячменя и кукурузы. Наращиванию объемов экспорта способствует рост мирового спроса, развитие логистической инфраструктуры, увеличение сборов в РФ. 

Девальвация рубля в 2015 году также способствовала увеличению объемов экспорта, однако в стоимостном выражении в долларах США показатели снизились.

Россия является и одним из ведущих поставщиков растительных масел, шротов масличных культур на мировой рынок, чему способствует как рост объемов сборов масличных, так и развитие отрасли по первичной переработке. 

Экспорт подсолнечного масла из РФ в 2015 году, без учета поставок в страны Таможенного союза ЕАЭС, достиг 1 237 тыс. тонн на сумму 1 007 млн долларов США, экспорт рапсового масла составил 263 тыс. тонн на сумму 188,9 млн долларов США, экспорт соевого масла превысил 432 тыс. тонн общей стоимостью в 301 млн долларов США. 

Экспорт подсолнечного жмыха в 2015 году составил 1 246 тыс. тонн на сумму в 251 млн долларов США, соевого шрота — Экспорт соевого шрота достиг 421 тыс. тонн на сумму в 199 млн долларов США, рапсового жмыха —  222 тыс. тонн на сумму 53 млн долларов США. 

Российские товары в условиях роста мировых потребностей будут всё более востребованными. Мировая торговля пшеницей за 10 лет (с 2004 по 2014 гг.) выросла с 98,1 млн тонн до 175,4 млн тонн, ячменем — с 23,1 до 33,6 млн тонн, кукурузой — с 90,6 до 141,9 млн тонн, подсолнечным маслом — с 3,7 до 10,5 млн тонн.    

Россия — одна из немногих стран мира, где имеются существенные резервы земельных угодий для расширения объемов производства сельскохозяйственной продукции. Кроме того, существует весомый задел интенсивного развития, поскольку по многим показателям (например, удои молока на одну корову, урожайность сельхозкультур с единицы площади), сельское хозяйство РФ всё еще существенно отстает от стран с высокоинтенсивным ведением хозяйства (страны ЕС, Канада, США). В условиях устойчивого роста численности населения Земли и увеличения спроса на продовольствие в мире, роль сельского хозяйства в экономике страны будет усиливаться. 

Понятие человеческого капитала

Экономико-географическое положение России – важный, но не единственный фактор, который определяет перспективы развития хозяйства. Немаловажным критерием является человеческий капитал. Под этим термином понимают совокупность всех сотрудников, занятых в различных отраслях, их психологические, социально-культурные качества (знания, навыки, способности, желание развиваться и совершенствоваться). Развитие человеческого капитала прямо пропорционально влияет на качество населения. К главным характеристикам человеческого капитала относят:

• квалификацию работников;
• опыт;
• структуру и численность персонала;
• состояние здоровья;
• гражданскую позицию;
• культурно-личностную ориентацию.

Новые отрасли деятельности (программирование, робототехника и пр.) нуждаются в квалифицированных специалистах, поэтому государство должно выявлять заинтересованность в развитии человеческого капитала на Дальнем Востоке, Сибири, Кавказе, Центральной России и других областях. А это, в свою очередь, приведет к повышению качества жизни населения страны. Теория человеческого капитала довольно сложная. Для его успешного формирования и развития необходимо работать над решением таких стратегических задач:

• разработка интегрального подхода к управлению человеческим капиталом;
• отход от устарелых административных стандартов;
• адаптация инновационных технологий управления персоналом;
• разработка стратегий по привлечению квалифицированных сотрудников;
• обмен опытом между организациями внутри страны и за рубежом;
• разработка методов объективной оценки человеческого капитала.

В планах развития хозяйства обязательно на одной из топовых позиций должен стоять вопрос качества занятости населения. В различных странах мирового хозяйства уже распространена практика, когда компания заинтересована в благополучии своего работника, его профессиональном и личностном росте, а не только в том, чтобы на нём заработать.

Развитие аграрных отношений в России

Устойчивый рост производительности во всех сферах АПК за последние 5 лет привел к тому, что 80% всех поставляемых конечному потребителю продуктов питания – это отечественные товары.

Развитее аграрных отношений в России происходит в тесной взаимосвязи с другими отраслями экономики.

Каждая сфера деятельности оказывает непосредственное участие в процессе производства, переработке отдельных видов сельскохозяйственной продукции, а также в доставке ее к потребителю. Все это вместе создает агропромышленный комплекс страны.

Слаженная работа каждого звена в цепочке агарных отношений необходима для продовольственной безопасности государства.

Сельское хозяйство в России

Российское СХ представляет собой объединение взаимосвязанных отраслей, которые специализируются по большей части на производстве сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности. Однако некоторые хозяйства способны производить готовые продукты. Они занимаются овощеводством, садоводством и молочным животноводством. Многие другие производственные предприятия пользуются продуктами выработки СХ для создания новых товаров. К ним относятся: фармацевтика, текстильное производство и обувная промышленность.

СХ — это крупная отрасль российской экономики. Ее доля в валовой добавленной стоимости составляла в 2016 г около 4,5 %. При этом количество занятых в отрасли граждан равно 9 % (2015 г.).

Выделяют несколько разновидностей хозяйств:

1. Колхозы (СХПК) и совхозы — крупные предприятия с большой площадью угодий и штатом работников.
2. Фермерские — вторая по масштабности группа сельхозпредприятий.
3. Подсобные — самые маленькие семейными хозяйства.

В России отдельные производства входят в состав более крупного межотраслевого объединения — агропромышленного комплекса (АПК).

Сельское хозяйство считается отраслью стратегического значения, развитие которой направлено не только на получение коммерческой прибыли, но и на обеспечение продовольственной и национальной безопасности. В первом квартале 2018 года объем производства продукции составил почти 270 млрд руб. Субсидии государства на сельское хозяйство в 2018 году составили 258,1 млрд руб.

По данным Минэкономразвития рост ВВП в III квартале 2018 года в годовом выражении замедлился во многом из-за понижения динамики развития сельского хозяйства до 1,3% с 1,9% во II квартале. Но к концу года ситуация должна измениться в лучшую сторону, рост ВВП по прогнозам составит 1,8%.

В последние 10 лет наблюдается отрицательная динамика в производстве молока, что влечет за собой снижение выработки масла, сыра и других продуктов. Для интенсивного развития животноводства главнейшим вопросом является размеры посевных площадей, а также урожайность зерновых и качество кормовых культур.

В хозяйствах, кроме пшеницы, ржи и ячменя, выращивают одно- и многолетние травы, фуражную пшеницу, кукурузу, подсолнечник, кормовую свеклу, морковь, капусту, картофель. Большая часть этой продукции предназначена для животноводства и направляется на фермы. Валовой объем растительных кормов составляет 3/4 всего выращенного на полях. Содержание животных требует больших ресурсов.

Зерновые являются основным источником энергии и присутствуют в рационах многих видов животных, а также используются в качестве дополнения для сбалансированного питания. Нормативы скармливания зависят от вида и уровня продуктивности.

Зерно занимает определенный процент в рационе:

• для птицы — 100%,
• свиней — от 60 до 100%,
• при откорме крупного рогатого скота — 30-50%,
• дойных коров — 30-40%.

Огромное внимание в стране на данный момент уделяется семеноводческим комплексам. В целях повышения качества и конкурентоспособности продукции отечественной отрасли Министерство сельского хозяйства РФ совместно с Национальным Союзом селекционеров и семеноводов формирует реестр хозяйств — производителей зерна

Валовый сбор в 2018 году составил 114 млн тонн, в том числе пшеницы — 64,4 млн. В 2017 году был получен рекордный урожай зерна за всю свою историю — 135,4 млн т, включая 85,9 млн т пшеницы. Показатели 2016 года — 120,7 млн т.

Экспорт зерновых культур в 2017-2018 сельскохозяйственном году составил 52,422 млн тонн. По прогнозам Минсельхоза РФ в текущем сезоне экспорт зерна из России составит 44-45 млн тонн.

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ДРЕВНЕЙ ИНДИИ

Основной деятельностью населения Древней Индии было ирригационное земледелие. С древнейших времен индейцы выращивали такие культуры, как пшеницу, ячмень, рис, бобовые, дыни, хлопчатник, лен, сахарный тростник. Древние индийцы пользовались деревянным плугом для возделывания почвы. Еще во времена ведийской эпохи (XIII-VII вв. до н. э.) население Северо-Восточной Индии благодаря тропическому климату и удачной севообороте научился собирать 2-3 урожая в год. Земледелие развивалось в основном интенсивным путем благодаря вырубанию джунглей и осушению болот. Прогресс в земледелии проявлялся в появлении новых сельскохозяйственных культур и совершенствовании инвентаря.

Археологи установили, что для полива полей индийцы разработали сложную систему оросительных каналов. Особенно в засушливых районах система полива позволяла земледельцам собирать значительные урожаи. Некоторые районы Древней Индии занимались выращиванием риса, поэтому полив полей был крайне необходим.    

Важную хозяйственную роль в Древней Индии играло также животноводство. Уже в Ведийскую эпоху в долине Ганга существовали огромные животноводческие фермы на десятки тысяч голов крупного рогатого скота. Население страны держало так много коров и буйволов не только потому, что стало питаться в основном молочными продуктами, но и чтобы иметь вдоволь тягловой силы для многократной работы с почвой. Древние индусы приручили крупный рогатый скот, верблюдов, лошадей. Даже слоны считались домашними животными и помогали людям практически во всех отраслях хозяйства. С помощью этих огромных животных индусы перетаскивали огромные грузы (например, стволы деревьев, камни для строительства), кроме того, слоны являлись прекрасным транспортным средством. В домах индусы держали кошек и собак. Основы питания составляли домашние свиньи и овцы.

Дополнительные виды сельского хозяйства

Какие виды сельского хозяйства еще известны в России? Для начала можно отметить бахчеводство. Кстати, соответствующий валовой сбор в 2014 году, в соответствии с имеющимися оценками, превысил 1,5 млн тонн. Необходимо дополнить, что до семидесяти процентов всего урожая приходится на арбузы.

Что касается плодоводства, то наиболее популярными фруктами, которые выращиваются на территории Российской Федерации, являются груши, яблоки, абрикосы (исключительно в отношении южных регионов) и сливы. Помимо этого, Россия считается ягодной державой, что и обуславливает эффективное развитие ягодоводства. Впрочем, это совершенно неудивительно, ведь выше было сказано о том, что на территории страны находится большое количество лесов, а значит, и возможностей для сбора ягод и грибов становится гораздо больше. Страна берет первую позицию по производству малины и смородины, а шестую – по выпуску клубники. Помимо этого, Россия попала в тройку мировых лидеров в плане производства крыжовника и земляники.

Помимо представленных выше сельскохозяйственных отраслей, необходимо обратить внимание на виноделие и виноградарство, что относится в основном к Северному Кавказу и Крыму, а также к Волгоградской, Астраханской и Саратовкой областям

Важно отметить, что максимально широкое распространение не только на территории рассматриваемой страны, но и за рубежом получили такие продукты, как «Советское шампанское» и массандровские вина

В России достаточно стремительными темпами развивается чаеводство. Необходимо отметить, что выращивание чая в стране сосредоточено в основном в Краснодарском крае. Кстати, Россия – одна из наиболее чаепьющих стран в мире. Она занимает, в соответствии с потреблением представленного продукта, четвертое место после Турции, Китая и Индии. Помимо этого, Российская Федерация – крупнейший импортер чайной продукции в мире: ежегодным образом осуществляется ввоз более 160 тысяч тонн чая.

Нельзя не вспомнить и о хлопководстве, ведь оно тесно связано с иными стремительно развивающимися отраслями сельского хозяйства государственного уровня. В 2016 году сотрудники сельскохозяйственной отрасли собрали и направили на промышленную обработку первоначальный в истории России урожай ультраскороспелого хлопка. Эксперимент был произведен в Волгоградской области.

Важно отметить, что представленная разновидность хлопка адаптирована к условиям климата Нижней Волги. Таким образом, при успешном осуществлении программы Волгоградская область будет включена в число самых северных в мире точек хлопкосеяния

Так или иначе, данный фактор позволит стремительными темпами продвигать импортозамещение в текстильной промышленности.

В заключение целесообразным будет представить отрасль, стоящую рядом с растениеводством, в соответствии со своими масштабами — это животноводство. Говорить по этой теме можно много

Важно отметить, что основное дело делится на несколько подгрупп, среди которых нужно назвать следующие пункты:

• Мясное скотоводство (что развито в большей степени, по сравнению с иными представленными элементами системы животноводства).
• Свиноводство.
• Птицеводство.
• Молочное животноводство.
• Животноводство мясо-шерстного значения.
• Оленеводство (что занимает наименьшую долю в рассматриваемой системе).

Необходимо отметить, что все представленные отрасли занимают приблизительно одинаковые доли в системе животноводства и играют немаловажную роль в развитии российской экономики в целом.

Современная структура

Территориальная структура помогает определить положение государства в зависимости от специализации. Её выражают в денежном исчислении. Также она позволяет охарактеризовать главные виды пропорций:

1. Возобновимые. Распределение производственных мощностей в обществе. На этот показатель очень влияет политика государства.
2. Межотраслевые. Производство в обществе делится на большие подразделения, а внутри них выделяют разные отрасли сельского хозяйства, промышленности и другие сферы.
3. Территориальные. Центры активности выделяют внутри подразделений хозяйства.
4. Функциональные. В планетарном отношении основой системы выступают развивающиеся государства.
5. Внешнеэкономические связи. Характеризуют торговые отношения между разными странами и промышленными регионами, показывают зависимость конкретной территории от импорта.

Общемировое разделение труда выполняет важную функцию в работе государственных экономических систем. Зачастую выделяют 3 структуры: территориальную, функциональную и отраслевую. Все остальные относят к придаточным. Также существуют различные сферы:

1. Первичная — добыча сырья и производственные отрасли в сельском хозяйстве.
2. Вторичная — перерабатывающая промышленность.
3. Третичная — инфраструктура и оказание различных услуг.
4. Четвертичная — управление, культура, наука и образование.

Все представленные сферы неразрывны между собой. Но мир постепенно идёт к тому, что значение первых двух снижается.

Субтропики — растениеводство и животноводство

Субтропики – это природная зона с относительно теплыми и дождливыми зимами и жарким летним периодом. Минимальная температура зимой составляет -12 градусов. Во влажных субтропиках уровень осадков достигает тысячи миллиметров в год. Сухая субтропическая зона получает вдвое меньше влаги. Земледелие здесь обладает рядом особенностей:

• выращиваются многолетние культуры;
• в зимний период можно собирать урожай овощей;
• за год на одном поле культура созревает несколько раз;
• полевые работы ведутся круглогодично.

Большинство сельских хозяйств занимаются посадкой и сбором гранат, апельсинов, авокадо, лимонов. В субтропиках хорошо растут маслины, мандарины, инжир, фисташки и миндаль. Из технических культур преобладают плантации сахарного тростника, льна, агавы, лавра. 

Условия подходящие для выращивания мясного и молочного скота. Тип животноводства – отгонный, пастбищный, экстенсивный. 

Как характеризуется структура мирового хозяйства

Различают три типа структур, используемых для характеристики мирового хозяйства:

• микроотраслевой тип. Характеризует преимущественно одну отрасль, разновидность производства. Зачастую это промышленный сектор. Рассматриваются инновационные технологии, научные разработки, принятые в машиностроении, химическом и других направлениях. Исследования посвящаются лазерным, аэрокосмическим, автомобильным технологиям нового поколения. Отраслевая микроструктура постепенно диверсифицируется. Формируются отдельные комплексы межотраслевого типа.
• мезоотраслевой вид. Задание этого направления охарактеризовать отрасль в общем: сельское хозяйство, промышленность и другие направления. Отмечается, что аграрное направление медленно поддается изменениям, в сравнении с промышленным сектором. Эксперты отмечают развитие и рост животноводческой отрасли преимущественно в развитых государствах. Активно развивается обрабатывающая промышленность. Этому способствует научно-технический прогресс, синтетическое сырье.
• макроструктура. Используется для отражения наиболее крупных экономических соотношений. Это непроизводственная и производственная сфера, строительство и аграрный комплекс, транспорт и другие направления. С помощью макроструктуры определяется принадлежность стран к отраслевому типу. 

Промышленный переворот, произошедший в восемнадцатом-девятнадцатом веках, кардинально изменил мировой уклад. Ранее основным сектором экономики было сельское хозяйство. С девятнадцатого века стартовало формирование индустриального строя. Первыми с переходом столкнулись развитые страны

Сельское хозяйство: животноводство

Раздел ЕГЭ: 4.3. Ведущие страны — экспортеры основных видов сельскохозяйственной продукции.

Содержание (быстрый переход):

Животноводство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных. Продукция этой отрасли даёт свыше 60 % производства пищевых калорий в мире. Её значение постоянно растёт в связи со стабильным ростом численности населения мира.

В развитых странах животноводство интенсивное (под него подстроено растениеводство — большие площади заняты кормовыми культурами, а также промышленность — имеются комбикормовые заводы). Для развивающихся стран Африки и Азии характерно экстенсивное животноводство, а в некоторых странах — кочевое.

Важным показателем уровня развития животноводства в той или иной стране является производство животноводческой продукции на душу населения. Так, в Новой Зеландии на душу населения получают около 450 кг мяса, в Австралии — более 200 кг, Бельгии, Нидерландах, Франции — 100 кг, тогда как в Китае — 23 кг, Индии — 3 кг.

По производству молока на душу населения выделяется Новая Зеландия (2400 кг). В Индии этот показатель — всего 65 кг.

■ Скотоводство

Скотоводство, или разведение крупного рогатого скота (КРС), — одна из ключевых отраслей животноводства. Основное её назначение — получение мяса, молока, шкур, шерсти. КРС даёт почти 30 % мирового производства мяса и основную часть молока. Мировое поголовье КРС — 1500 млн голов.

Молочно-мясное скотоводство

Развито в лесной И лесостепной зоне умеренного пояса с достаточным увлажнением.
Предполагает получение молока (в основном) и мяса.

Мясное скотоводство

Развито в засушливой степной зоне.
Предполагает получение исключительно мяса.

Страны — лидеры по поголовью КРС:

• 1) Бразилия;
• 2) Индия;
• 3) Китай;
• 4) США;
• 5) Эфиопия.

В Индии большое поголовье КРС, но скот не идёт на убой по той причине, что в этой стране корова священное животное и её убийство религиозное преступление.

■ Свиноводство

Свиноводство тяготеет преимущественно к густонаселённым пригородным и сельским районам, которые обеспечены кормами и рынками сбыта. На его долю приходим и около 40 % мирового производства мяса.

По регионам и странам оно распространено не так равномерно как скотоводство. Основной регион выращивания свиней — Азия, за ним идут Северная и Южная Америка. Мировое поголовье свиней 980 млн голов.

Страны — лидеры по поголовью свиней:

• Китай;
• США;
• Бразилия;
• Германия;
• Вьетнам.

Свиноводство слабо развито в мусульманских странах, поскольку мусульмане по религиозным убеждениям не едят свинину.

■ Овцеводство

Овцеводство даёт мясо, шерсть, молоко, жир, смушки (шкуры), овчину. Мировое поголовье овец — 1180 млн голов.

Тонкорунное овцеводство

Развито в условиях степей и полупустынь.
Даёт самую качественную шерсть, из которой изготавливаются лучшие сорта шерстяных тканей.

Грубошёрстное овцеводство

Развито в странах с горячим климатом (Казахстан, Закавказье, Средняя Азия).
Грубая шерсть идёт на производство ковров, войлочных изделий, сукна.

Страны — лидеры по поголовью овец:

• 1) Китай;
• 2) Австралия;
• 3) Индия;
• 4) Иран;
• 5) Нигерия.

■ Козоводство

Козоводство развито в Азии и Африке. Козы нетребовательны к корму, они поедают большее количество видов растений, чем другие травоядные животные. По продукции породы коз делятся на пуховые, грубошёрстные, молочные и мясные. Козы молочного направления разводятся в средиземноморских странах, пухового и шерстяного — в Турции, США, ЮАР, мясного — в Индии и Китае. В Турции выведена ангорская порода коз.

Страны — лидеры по поголовью коз:

1. Китай;
2. Индия;
3. Нигерия;
4. Пакистан;
5. Бангладеш.

■ Птицеводство

Птицеводство — быстрорастущее направление животноводства, которое наряду с мясом производит ещё один продукт питания — яйца. Птицеводство обеспечивает 30 % мирового производства мяса.

Страны — лидеры по поголовью кур:

• 1) Китай;
• 2) США;
• 3) Индонезия;
• 4) Бразилия;
• 5) Иран.

Страны — лидеры по производству куриных яиц:

• 1) Китай;
• 2) США;
• 3) Индия;
• 4) Мексика;
• 5) Бразилия.

В смотрели конспект урока по географии «Сельское хозяйство: животноводство». Выберите дальнейшее действие:

• Вернуться к Списку конспектов по географии
• Найти конспект в Кодификаторе ОГЭ по географии
• Найти конспект в Кодификаторе ЕГЭ по географии

Факторы формирования и развития хозяйства

Формирование системы хозяйства страны – это сложный, многоэтапный процесс, на который влияют различные факторы: географическое положение, политическая ситуация, человеческие ресурсы и пр. Положение России в мировом хозяйстве является довольно выгодным. РФ в течение многих лет является крупным поставщиком нефти, продуктов её переработки и других полезных ископаемых. Но обилие природных ресурсов – это не единственный показатель экономического развития хозяйства России. Рассмотрим ключевые факторы, определяющие пути развития экономики РФ:

• географическое положение территорий России (климат, почва, сырьевые ресурсы);
• научно-технический прогресс;
• налаживание взаимосвязей с другими странами (экспорт и импорт сырья, готовой продукции);
• степень развития транспортных сообщений с другими странами мира;
• развитие коммуникационных систем;
• движение капитала;
• миграционные процессы;
• интеграционные процессы;
• деятельность международных организаций.

Особенности географического положения России, границы с другими странами, рельеф местности, климатические и природные условия влияют на развитие экономики государства, уровень жизни граждан, занятость и пр. 

Объективные препятствия

Интерес фермеров к новейшим техническим решениям в сельском хозяйстве все же есть. Например, крупные агрокомплексы в Китае в период распространения африканской чумы свиней попытались внедрить машинное зрение для выявления и изоляции больных особей. Проблема в том, что небольшие фермерские хозяйства, которых большинство, просто не могут пока себе это позволить.

Фото: The New York Times

Технологии ИИ для массового сельхозпроизводителя дороги и избыточны. В сельской местности есть дешевая рабочая сила. Плюс к тому имеется и социальный контекст: высвободить даже тех немногих работников, заменив их роботизированной техникой, ― социальная проблема.

Кроме того, как мы знаем на примере российских хозяйств, рост урожайности не делает фермеров и агрокомплексы богаче, он просто приводит к обвалу закупочных цен у посредников. В такой ситуации сложно найти стимул к внедрению дорогостоящих инноваций. При том что свободных средств, которые можно было бы вложить в масштабное техническое переоснащение, у фермера, как правило, нет.

Зеленая экономика

Зри в семя: почему селекция в РФ отстает от мировой и что с этим делать

Объективное препятствие состоит в том, что в сельском хозяйстве действительно долгий цикл проверки гипотезы и отработки новых технологий. На экспериментальном предприятии, в полевой лаборатории сложно смоделировать условия, которые бы подходили для других регионов, с другим климатом, влажностью, рельефом, составом грунта.

Внедрение решений на основе ИИ требует базовой технической и цифровой оснащенности. Для подключения сенсоров в сеть IoT банально необходимо устойчивое высокоскоростное интернет-покрытие. Данные должны где-то обрабатываться и храниться. Значит, нужно искать вычислительные мощности или строить свои локальные центры обработки данных. Для БПЛА (дронов) законодательством установлены ограничения на использование.

Индустрия 4.0

Инструкция: как зарегистрировать квадрокоптер и где его можно запускать

Широкое внедрение технологий несет свои риски. Обучение одной подобной системы ― энергетически затратный процесс. По подсчетам экспертов, он оставляет углеродный след, эквивалентный выбросу 284 т CO₂. То есть запуск одной ИИ-системы обойдется для планеты в пять раз «дороже», чем вклад в глобальное потепление одного автомобиля.

ИИ не стоит рассматривать как «серебряную пулю» для решения всех глобальных проблем отрасли. Но это одно из перспективных направлений, безусловно, заслуживающих внимания.

Молочные продукты

В 2019 финансовом году в Индии насчитывалось примерно 192,5 миллиона голов крупного рогатого скота. В Индии также было 148,9 миллиона коз , 109,9 миллиона буйволов , 74,3 миллиона овец и 9,1 миллиона свиней . Производство молока в 2018-19 финансовом году, по оценкам, достигло 187,7 млн ​​тонн (394 г / день на душу населения) (увеличилось с 55,6 млн тонн и 178 г / день на душу населения в 1991-92 гг.), А производство яиц достигло рекордного уровня. уровень 88,1 млрд яиц. Индия является второй страной по производству коровьего молока и страной по производству молока.

Молочное животноводство обеспечило дополнительную занятость и дополнительный источник дохода для многих мелких и маргинальных фермеров. Совет по развитию Национального Dairy был создан в 1965 году под эгидой операции Потопа на Ананда , в Гуджарате , продвигать, планировать и организовывать молочное развитие через кооперативы; предоставить консультации; и основать молочные заводы, которые затем были переданы кооперативам. В начале 1990-х годов существовало более 63 000 молочных кооперативов в стиле Ананд, насчитывавших около 7,5 миллионов членов. Молоко, произведенное и проданное этими фермерами, принесло 320 миллионов фунтов стерлингов (4,5 миллиона долларов США) в день, или более 10 триллионов фунтов стерлингов (140,2 миллиарда долларов США) в год. Увеличение производства молока позволило Индии прекратить импорт сухого молока и связанных с ним продуктов. Кроме того, 30 тысяч тонн сухого молока ежегодно экспортировалось в соседние страны. В Индии насчитывалось около 50000 коров.

Куриные предприятия в Харьяне, Индия .

Сегодня Индия имеет самое большое в мире молочное стадо (состоящее из коров и буйволов), насчитывающее более 304 миллионов голов, и занимает первое место по производству молока: в 2009–2010 годах было произведено 112,5 миллиона тонн молока.

Операция Flood

Пони в Ути , Индия.

Операция «Наводнение» , крупнейшая в мире комплексная программа развития молочного животноводства, пыталась установить связи между сельскими производителями молока и городскими потребителями путем организации молочных кооперативов, принадлежащих фермерам и управляемых ими. В начале 1990-х годов программа находилась на третьем этапе и получала финансовую помощь от Всемирного банка и сырьевую помощь от Европейского экономического сообщества . В то время в Индии насчитывалось более 64 000 молочных кооперативов, в которых насчитывалось около 7,7 миллиона членов. Эти кооперативы установили мощность по переработке 15,5 миллионов литров цельного молока и 727 тонн сухого молока в сутки.