Типы питания в отелях: шпаргалка для туристов

Что значит полупансион в отеле?

Сегодня типы питания в отелях удивляют неподготовленных людей своим многообразием – иностранные аббревиатуры приводят в замешательство, иногда не давая сделать правильный выбор. Современные гостиницы чаще всего предлагают следующие варианты – без питания (RO), только проживание (BB), полупансион (HB), полупансион с напитками (HB+), пансион (FB) и «все включено» (AI). Рассмотрим подробнее, что представляет собой тип питания, который называют полупансионом.

Если вы самостоятельно подбираете путевку на отдых, то, без сомнений, обратите внимание, что при загрузке данных пользователям дается выбрать из нескольких латинских аббревиатур, обозначающих тип питания. Полупансион, или HB (half board), — это такая система, при которой турист за свои деньги получает номер и двухразовое питание, включающее завтрак и ужин. Разумеется, непременная составляющая хорошего отдыха – вкусная еда, поэтому многих интересует, чем же обычно кормят гостей в рамках полупансиона? Все зависит от отеля, но примерный список все-таки можно привести:

Разумеется, непременная составляющая хорошего отдыха – вкусная еда, поэтому многих интересует, чем же обычно кормят гостей в рамках полупансиона? Все зависит от отеля, но примерный список все-таки можно привести:

• Завтрак. Большинство гостиниц предлагают довольно разнообразное меню на первый прием пищи – молочные каши, мюсли, йогурты, ажурные блинчики и соусы к ним, творожные запеканки, омлеты, яичницы с ветчиной, сосиски, салаты, овощи и фрукты, а также многое другое. Конечно, завтрак не обходится без блюд местной кухни и безалкогольных напитков. Стоить помнить, что, как правило, время его ограничено (например, с 8:00 до 11:00).
• Ужин. Состоит чаще всего из мяса, птицы и рыбы, салатов, супов, десертов и выпечки. Ужин, как и завтрак, часто организуется отелями по системе «шведского стола», когда любой гость выбирает себе еду самостоятельно и без ограничений. Хотя, конечно, обслуживание может осуществляться и по меню. Однако полупансион во многих гостиницах не предусматривает на ужин никаких напитков кроме простой воды, а некоторые отели даже за нее берут деньги дополнительно. Для вечерней трапезы также отведено определенное время — например, с 18:00 до 20:00.

Полупансион, если говорить просто, состоит из завтрака и ужина, причем алкоголь сюда не входит, как и многие другие напитки. За спиртное, перекусы в течение дня в баре у моря, соки за ужином и подобное необходимо будет заплатить при выезде из гостиницы.

Плюсы

Среди преимуществ питания HB:

1. Хороший и большой выбор блюд. Особенно это касается ужина.
2. При желании ужин можно бесплатно поменять на обед. Однако подобная услуга доступна не во всех отелях.
3. Удобен активным людям, которые предпочитают большую часть дня проводить вне отеля и обедать в разных курортных ресторанчиках.
4. Отсутствие бесплатного алкоголя местного производства позволяет не превратить отпуск в один большой запой.

Еще эту систему часто выбирают люди, сидящие на диете.

Минусы

Самый главный из них — дополнительное питание выходит дороже, чем включенное в путевку.

Среди прочих:

1. Время еды лимитировано. Например, с 8 до 10 утра и с 18 до 20 часов вечера. Если проспали или где-то задержались, то придется самостоятельно искать близлежащее кафе.
2. В некоторых отелях правила запрещают проносить в номер еду или напитки, купленные вне территории отеля. Это создает определенные неудобства.
3. Если на ужин или обед подаются сладости, то отсутствие напитков, чтобы запить их — самый неприятный момент для большинства отдыхающих. Приходится вынужденно дополнительно заказывать чай или кофе. По сути, это небольшая раскрутка отдыхающих на дополнительные деньги. Мелочь, но не всегда приятная. Особенно для тех, у кого бюджет ограничен и не предполагает лишних трат.

Где расположен ваш отель?

Район, в котором расположен ваш отель в первую очередь определяет бюджет на питание. В Дубае много районов-пустырей. Именно там чаще всего располагаются самые бюджетные двойки-тройки. Я не рекомендую выбирать такие отели, но туристы иногда сильно просятся.

Если ваш отель расположен в таком пустыре-районе, то лучше сразу возьмите путёвку с полупансионом (о нём чуть ниже). Цены в ресторане отеля точно будут высокими. Покушать за пределами отеля — негде, придётся выезжать в город на такси. Несмотря на то что оно в принципе недорогое, но ни экономии, ни удобства.

Наличие станции метро возле отеля говорит о наличии более-менее нормальной инфраструктуры.

В более заселённых районах: Дейра, Аль-Барша и Бур-Дубай проблем с питанием за пределами отеля не возникнет. В этих районах проживают самые бедные жители Дубая — приезжие рабочие, поэтому здесь сосредоточено огромное количество забегаловок/столовых для рабочего класса.

Не бойтесь туда заходить! Еда специфическая, острая (индийская кухня в основном), но шаурму, пиццу, картошку, курицу или макароны найти легко. Цены низкие, для Дубая даже копеечные. В общем, вполне можете брать питание «только завтраки». Если вы не привередливы — не пропадёте.

При размещении в дорогих районах (Дубай-Марина, Джумейра Бич и Лейк Тауэрс) берите двухразовое питание. Здесь проживают самые высокооплачиваемые иностранцы Эмират — работники IT-сферы, бизнесмены, дипломаты. Это районы Luxury Life и красивых фоточек в инстаграм. Я уже писала об этом в статье про Дубай-Марина, но всё это актуально и для соседних районов, включая Даунтаун, частично Аль Сафу и Аль Баршу.

Цены в ресторанах «нового Дубая» покажутся космическими для большей части туристов. Минимальная стоимость обеда из двух блюд в непримечательном европейском кафе в этих районах приближается к 100 USD за двоих без алкоголя, кофе и шаурма в простенькой кофейне — минимум от 15 USD/чел. При таких ценах за неделю на питание можно потратить стоимость самой путёвки.

Континентальный завтрак — что это?

Типы питания в различных отелях могут отличаться, но в популярных туристических странах чаще всего используются одни и те же схемы. Египет и Турция, Тунис и Таиланд, Черногория и Хорватия — везде вам предложат следующие условия на выбор:

• только завтрак;
• полупансион (завтрак и ужин в отеле);
• полный пансион (трёхразовое питание);
• всё включено (пяти- или даже шестиразовое питание плюс алкогольные напитки).

В данной статье мы расскажем о разновидности первого из перечисленных типов, а именно — о том, что значит тип завтрака «континентальный».

Континентальный завтрак — что это означает?

Останавливаясь в гостиницах, многие люди хотят, чтобы в стоимость проживания был включен только завтрак. Проводя день в развлечениях или же отправляясь по делам, они предпочитают обедать и ужинать там, где окажутся в это время, чтобы не быть «привязанными» к своему отелю. Это очень удобно как для тех, кто любит активный отдых и новые впечатления, так и для тех, кто отправляется в деловую поездку.

Само понятие «континентальный завтрак» начали использовать для того, чтобы отличать этот тип питания от так называемого «английского завтрака». Последний предполагает более сытное меню, в которое обязательно входят горячие блюда (омлет или яичница с беконом, сосиски, пудинги и пр.), в то время как континентальный — это более легкий завтрак. Сюда могут входить круассаны или хлопья, молочные и кисломолочные продукты, безалкогольные горячие напитки (чай, кофе, какао или горячий шоколад). Также к завтраку часто подают мед, джем, фрукты, соки или фреши, свежую выпечку со сливочным маслом, вареные яйца, мюсли, колбасную или сырную нарезку, ветчину.

Как правило, каждый ресторан составляет свое собственное меню, и в одних заведениях континентальный завтрак может включать в себя злаковые хлопья со стаканом молока, а в других — кофе с булочками и сыр. Кроме того, может отличаться и обслуживание: в определенных ресторанах (чаще всего при отелях две-три звезды) завтрак предполагает принцип гостевой кухни (самообслуживание), когда каждый желающий может взять себе на поднос желаемую пищу, а в более дорогих заведениях клиентов обслуживают официанты.

Отличаются и завтраки в различных странах. В Германии чаще подают колбасные изделия и всевозможные нарезки, французы не мыслят завтрака без круассана и чашечки кофе, а англичане предпочитают всему белковую пищу. Приехав отдохнуть в Италию, будьте готовы к обслуживанию в форме шведского стола.

Тип питания «континентальный завтрак» выбирают люди, которые не любят употреблять плотную пищу с утра, либо те, кто просыпается поздно и имеет цель скушать что-либо легкое, а затем дождаться сытного обеда.

Что входит в расширенный континентальный завтрак?

Если вы привередливы в еде или вас не устраивает стандартный набор блюд, подаваемых в качестве континентального завтрака в

Разновидностью такого завтрака является континентальный буфет (или буфет с континентальным завтраком) — вид питания, где обслуживание предполагает аналог шведского стола. Каждый желающий может подойти и угоститься именно тем блюдом, которое ему по душе.

RO (без питания)

Аббревиатура RO (roomonly) предусматривает, что отель предоставляет посетителям апартаменты для проживания без питания. Зачастую гостиницы, которые использует подобную систему, оборудованы небольшими кухнями, где постояльцы могут самостоятельно готовить себе еду. Выбор такого типа питания даёт возможность туристам существенно сэкономить бюджет при приобретении тура.

Из этого следует, что на плечи отдыхающих ложится забота ежедневного приготовления пищи. Система питания RO имеет ряд положительных особенностей. Она предлагает познакомиться с местными кулинарными традициями и обычаями уличных заведений той страны, где планируется провести отпуск. Это благоволит существенному расширению кругозора, поскольку в отелях предлагают стандартное европейское меню, не отличающееся особым разнообразием.

Люди не зависят от конкретного времени приёма пищи, поэтому они могут свободно планировать свои прогулки, посещая значимые достопримечательности местопребывания. Вариант RO идеально подходит тем, кто придерживается специальной диеты. В случае с «roomonly» отдыхающим не придётся изменять своим гастрономическим предпочтениям.

Детское питание в отелях

Собираясь в отпуск с ребенком, следует тщательно изучить и обдумать детское питание. Ведь может сложиться такая ситуация, когда, приехав в гостиницу, к радости малыша и ужасу родителей выяснится, что основную часть меню составляет фаст-фуд. Поэтому, следует обговорить данный вопрос с туроператором.

В идеале, в отеле должны быть специальные диетические или детские блюда. Если их нет, то возможно имеет смысл заказать индивидуальное меню за отдельную плату.

Также, не стоит в поездке злоупотреблять местной или экзотической кухней, которая может вызвать у ребенка проблемы со здоровьем или просто-напросто ему не понравиться. Лучше всего найти такой тип питания, где будут представлены в основном привычные европейские блюда.

Виды завтраков в отелях

В современных отельных комплексах особое внимание уделяется завтракам. Вкусная и сытная утренняя еда располагает началу удачного и благополучного дня туриста. Активные путешественники, предпочитающие отправляться на обзорные экскурсии, могут заказать еду с собой

Активные путешественники, предпочитающие отправляться на обзорные экскурсии, могут заказать еду с собой.

Различаются следующие виды завтраков:

• континентальный — это наиболее распространённый вид завтраков в европейских гостиницах. Гостям подаётся довольно лёгкое меню без горячих блюд и с ограниченным количеством продуктов. Их ассортимент зависит от звёздной категории отеля. Зачастую завтрак предполагает самообслуживание, когда каждый постоялец выбирает для себя желаемые блюда. Утренний рацион может состоять из булочек с маслом и джемом, сока и кофе, йогурта и круассана, хлопьев и мюсли, блинчиков и оладьей. Мясные и молочные блюда являются расширенным дополнением к континентальному завтраку, но это лишь исключение. В основном такой тип утреннего приёма еды даёт кратковременное ощущение сытости;
• американский. Любителям плотной утренней трапезы стоит выбрать именно этот вид завтраков. Он представляет собой обширный выбор калорийных блюд. Кухни отелей предлагают постояльцам яичницу, бекон, рыбу, колбасу, горячие закуски, блины, сыр, кукурузу и многие другие калорийные продукты питания. Достоинство американского завтрака заключается в его плотности. Туристы, подкрепившись с самого утра, могут обойтись без перекусов до самого обеда, а то и ужина;
• английский. Этот тип питания является гармоничным сочетанием между калорийным и лёгким меню. Традиционный утренний рацион состоит из булочных изделий, тостов, джема, мёда, варенья, овсяной каши на молоке, картофеля, сосисок и омлета с беконом.

Half Board — что это такое?

Словосочетание в переводе с английского языка звучит как «половина питания», хотя на самом деле постояльцам предлагают две трети «пансиона», включающего трехразовый прием пищи. Завтраки могут растягиваться по времени на пару часов — с 08:00—09:00 до 10:00—11:00. Обеды и ужины нередко сервируют к определенному времени, но чаще организовывают в формате шведского стола. Чтобы их не пропустить, каждый свой день придется планировать. Обеденное время по типу НВ может варьировать между 14:00—16:00, а на ужин обычно выделяется промежуток с 18:00 до 20:00.

Система Half Board обязательно включает завтрак с безалкогольными напитками — чаем, кофе, соком, горячим шоколадом, молоком, йогуртом, фруктовыми или овощными смузи. Он может быть легким континентальным, традиционным английским или более плотным американским.

Континентальный завтрак чаще всего встречается в европейских странах. Гости могут рассчитывать на бутерброды или сладкую выпечку, мед или джем. Английский и американский завтрак дополняют кашами или мюсли, омлетами, глазуньей или вареными яйцами, салатами и фруктами, беконом или мясной/сырной нарезкой, толстыми блинчиками или пудингами.

Обед и ужин может состоять из 3–5 позиций, включающих мясное или рыбное блюдо, салат и гарнир, а также десерт. Они намного плотнее и сытнее завтраков, но напитки здесь оплачиваются отдельно, включая воду. Нередко гости обнаруживают приличные «накопленные» счета уже при выезде из гостиницы, что для многих становится неожиданностью. Это является определенным недостатком Half Board, так как ценники в гостиничных барах на «питьевой» ассортимент всегда оказываются завышенными, а приносить с собой в номер купленные вне отеля напитки разрешается не всегда. Тем не менее плотный ужин требует «увлажнения», поэтому приходится либо платить, либо выходить для утоления жажды за пределы гостиницы, что на сытый желудок делать не очень-то хочется.

Фото: Vasja

Что касается спиртного, то в системе Half Board его подача не предусматривается. Купить горячительные напитки можно только за свой счет, впрочем — не везде. В ОАЭ, к примеру, насчитывается ничтожное количество гостиниц, где в барах продается спиртное. Другое дело расширенный тип питания НВ+, куда входят напитки, включая алкогольные местного производства. Их перечень зависит от отеля.

Питание по типу Half Board и Half Board plus организовывают в разных форматах, их нюансы бывают понятны еще в процессе бронирования тура или самостоятельного проживания. Наиболее распространенным является шведский стол с ограниченным набором блюд, так как типы питания НВ и НВ+ к системе «все включено» не относятся. Нередко встречается система a-la carte, когда гости могут делать заказ из меню на определенную сумму и с возможностью доплаты. В этом случае требуется предварительное бронирование места за столиком. Также встречаются варианты сервировки стола к установленному времени и подача еды в номер.

Советы

Что делать, если уже оплачен полупансион, но вы внезапно изменили свое решение в пользу программы «все включено»?

Надеемся, вы уже поняли, что, в отличие от НВ, в полный пансион добавлен обед. Если проанализировать мнения туристов, то их высказывания в пользу того или иного варианта можно условно поделить на две практически одинаковые группы. Не пытайтесь получить совет от родных и друзей, ведь каждый человек должен самостоятельно делать свой выбор в зависимости от индивидуальных предпочтений и желаний.

«Заморить червячка» днем можно в любом кафе или ресторане, который расположен в непосредственной близости от заданного вами маршрута

Но нередко происходят случаи, когда постоялец резко меняет свое решение. Что следует делать в подобных ситуациях? Итак, есть несколько способов урегулирования проблемы:

1. Доплатите на ресепции при заселении оставшуюся часть суммы, необходимую для получения права на трехразовое питание. Практически всегда администрация идет на встречу гостям и принимает положительное решение.
2. Самостоятельно совершайте выезды в близлежащие населенные пункты и закупайтесь в магазинах и на рынках. Вы вправе проносить в свой номер любые покупки, конечно, за исключением запрещенных веществ.

Размещение в отелях

STD / Standard — комната (номер) для проживания туристов, оборудованная по определённому отелем стандарту. Как правило, большая часть номерного фонда отелей состоит из стандартных номеров.

SNG, SGL / Single — размещение в стандартном одноместном номере (предоставляется одна кровать, допускается наличие в номере двух кроватей).

DBL / Double — стандартный номер, рассчитанный на проживание двух человек (предоставляется одна большая двуспальная кровать или две односпальные, в зависимости от концепции отеля. Некоторые отели допускают размещение в стандартном двухместном номере несовершеннолетних детей (одного или двух). В зависимости от концепции проживания в отеле, им предоставляется дополнительное спальное место или кровать.

ADL / Adult — взрослый (от 12 лет).

CHD / Child — ребёнок (от 2 до 12 лет).

INF / Infant — младенец (от 0 до 2 лет).

ROH — размещение туриста в любом здании отеля (комплекса зданий отеля) и (или) предоставление номера без уточнения его характеристик из номерного фонда отеля по усмотрению администрации.

SEА VIEW — «Вид на море». Подразумеваются номера, обращённые к морю, однако они вовсе не обязательно гарантируют открытый пространственный вид на море.

FORTUNA — система реализации туров по специальной цене, которая предполагает размещение туриста в отелях определённой условной категории с установленной системой питания. Адрес гостиницы туроператор сообщает туристу по его прибытии в аэропорт страны отдыха.

AI (All Inclusive)

Питание «всё включено» распространено в отелях 4* и 5*. Если вы выбрали Al, то, кроме завтрака, обеда и ужина, получите закуски и барбекю, которые включают любые напитки. Иногда предусмотрено питание круглые сутки, или 24 hours.

Существует два варианта обслуживания: по типу шведского стола и в ресторанах а-ля карт. Шведский стол — самая демократичная модель, и его активно используют в пляжных гостиницах. Вся еда на виду, поэтому постояльцы легко и быстро находят себе блюда по вкусу.

Отели 4* и 5* часто предлагают гостям a-la carte. Туристы выбирают блюда, и их обслуживают официанты. В меню представлены два-три вида супов, пара закусок и салатов, горячие блюда и ограниченное число безалкогольных напитков и алкоголя. Заказать можно, что угодно. В элитных отелях есть несколько ресторанов а-ля карт с разными видами кухни — итальянской, мексиканской, китайской, и другие.

• Куда поехать без визы
• Где недорого отдохнуть на море
• Как снимать деньги за границей без комиссии

Фото: Toa Heftiba | unsplash.com.

Аббревиатура «HB» это полупансион

При выборе отеля необходимо обратить свое внимание на такую аббревиатуру как «hb», она обозначает, пожалуй, самый удобный для отдыхающих тип питания. Потому что во время отдыха всегда хочется как можно меньше зависеть от отельного режима

И в этом случае самый подходящий тип питания остается полупансион. Этот тип включает в себя питание два раза в сутки (завтрак и ужин, или на выбор обед и ужин). Все это входит в стоимость путёвки с проживанием. Этот вариант позволяет не заботиться о желудке, и в то же время всегда оставаться сытым. Особенно это актуально для путешествий с детьми. А где и чем перекусить в промежутке между основными приёмами пищи, обязательно найдется в любой точке мира освоенной туристами.

Самый лучший способ сэкономить на питании

Самый-самый лучший способ экономии на питании в Дубае — дисконт-система The Entertainer Крайне рекомендую ознакомиться! Обычная семья из трёх человек, пользуясь этим приложением, легко экономит в среднем 300 USD за недельный отдых!

Во-вторых, я не зря так подробно остановилась на местоположении вашего отеля. Как вы поняли, почти во всех районах, кроме «старых» стоит брать «Полупансион». Но для туристов в «новых» районах Дубая доступен ещё один способ экономии на питании — апартаменты, то есть номера с кухонным уголком.

Продуктовые магазины есть практически везде. Уточнить наличие ближайшего к вашему отелю супермаркета можно по картам Google. Продукты в Эмиратах не самые дешёвые, но благодаря кухне в номере можно покупать только базовые: молоко, яйца, хлеб и т. д.

Например, самые низкие цены (акционные) из супермаркета Carrefour:

• яйца (6 штук) — 3,60 AED;
• багет — 2 AED;
• спагетти — 2,60 AED;
• томаты — 5 AED/кг;
• огурцы — 5 AED/кг;
• картофель — 3,75 AED/кг;
• морковь — 5,95 AED/кг;
• виноград — 13 AED/кг;
• арбуз — 10 AED/кг;
• дыня — 14 AED/кг;
• финики (упаковка 250 гр) — 6 AED.

Кстати, в большинстве апартаментов помимо плиты и холодильника установлена стиральная машина. Это отдельный плюс для семей с маленькими детьми.

Комбо «путёвка с полупансионом (2х разовым питанием) + номер с кухней + The Entertainer» максимально сэкономит ваши деньги в дорогих районах. В изначально дешёвой Дейре достаточно брать простой номер с питанием «завтраки». Апартаменты в старых районах стоят дорого и сэкономить не выйдет.

Ну а на этом, вроде, всё Я буду рада, если вы оцените эту статью:

Средняя оценка: 4.8 / 5. Всего голосов: 30

Вступайте в мою группу ВКонтакте, пишите комментарии ниже, мечтайте, пакуйте чемоданы и никогда не забывайте, что важно само путешествие, а не пункт назначения

Расшифровка типов питания в отелях

RO, AO	Room Only, Accomodation Only	Без питания
BB	Bed & Breakfast	Только завтрак
НВ	Half Board	Полупансион: завтрак и ужин
FB	Full Board	Полный пансион: завтрак, обед, ужин
AI	All Inclusive	Все включено: весь день, + местный алкоголь
UAI	Ultra All Inclusive	Ультра все включено: + иностранный алкоголь
AP	Amerikan Plan	Американский (3 раза в день)
Heal		Здоровая еда
SC	SELF CATERING	Самообслуживание

При изучении списка услуг, предлагаемых в мировых гостиницах, встречается другое обозначение условий проживания. Еще одна расшифровка видов питания в отелях в таблице, где перечислены утренние трапезы:

СВ	Continental Breakfast	Континентальный
EB	English Breakfast	Английский
AB	Amerikan Breakfast	Американский

На гостиничных сайтах встречается и слово catering (русский вариант — кейтеринг). Это значит, что гостиничный ресторан занимается доставкой готовой еды с сервировкой стола, оформлением зала, обслуживанием мероприятия. Для туристов это способ организовать праздник в чужой стране, в том числе и на природе. 

Знание того, что означает каждое сокращение, существенно облегчает туристам планирование поездки. Теперь подробнее о типах питания.

RO (Room Only — без питания)

Самый экономичный вид проживания, поскольку человеку вовсе не нужно платить за еду: ее в услугах нет. Поутру, до того, как ехать на экскурсию или идти на море, нужно будет найти место, чтобы перекусить. 

Проживание RO практикуют европейские отели, если рядом есть уютные кафе с низкими ценами и хорошим обслуживанием.

ВО, АО, NO

Все это, как и RO, — обозначение проживания без приемов пищи. Так, услугу АО (Accommodation Only) выбирают в основном те, кто живет в апартаментах с кухней. В таких номерах можно готовить еду самостоятельно. И это выход, если вы на диете или отдыхаете с детьми.

BB (Bed and Breakfast — исключительно завтраки)

Bed and Breakfast — неплохой вариант для любителей активного отдыха, возвращающихся в гостиницу только переночевать. 

Континентальный

Разновидность Bed & Breakfast. Стол включает 3-4 блюда. Обычно при этом варианте питания утром подают:

• кофе, чай с лимоном, молоком или сливками (или горячий шоколад);
• сок;
• что-нибудь печеное с наполнителем (джемом, повидлом, маслом).

Колбасы и сыры, пища из яиц и молока, хлопья и мюсли в СВ бывают в основном при расширенном варианте.

Американский

По плану это проживание с полноценным питанием трижды в сутки. Особенности утренней трапезы – соки со льдом, хлопья из злаков, блюда с мясом, ветчиной, сосисками. 

Английский

Блюд немного, зато такой стол сытный. С услугой «английский завтрак» постоялец гостиницы сможет лакомиться по утрам яичницей или омлетом (их готовят с ветчиной либо сосисками), сдобой или тостами (к которым подают масло, джем, мед) и ароматным горячим напитком. Частые гости на столе – фасоль, копченая рыба.

HB (Half Board — полупансион)

Больше распространен в отелях Европы. При полупансионе туристы сытно завтракают в отеле, затем отправляются по своим делам. Вечером постояльцев вновь ждет вкусная трапеза, но с той поправкой, что за напитки, включая прохладительные и горячие, придется платить дополнительно. 

Если в ресторане есть услуга Full Board, туристы иногда могут поесть не вечером, а в обед, если никуда днем не уходили. Но договориться об этом нужно заранее.

HB+ и FB+

AI (All Inclusive — все включено)

Можно назвать повсеместной услугой в Турции. Не отстает и Египет. Объяснение простое: гостиницы в этих странах находятся обычно рядом с морем, кафе и ресторанчиков поблизости очень мало или нет вообще. Туристам, проводящим большую часть времени на пляже, удобно получать полноценное трехразовое и дополнительное (до и после обеда) питание там, где они проживают. И за напитки (алкоголь местный) платить не придется. 

UAI (Ultra All Inclusive — ультра все включено)

Тот же All Inclusive, но с иностранным алкоголем (французским коньяком и т. п.) и некоторыми дополнительными услуги. Другое название — AEAI (All Exclusive).

Шведский стол

Этот вариант сервировки россиянам нравится больше всего. Постоялец видит имеющиеся в ассортименте блюда и выбирает те, что ему больше по душе. Ограничений, сколько еды взять, обычно нет, а потому сытым останется даже гурман. 

По системе «шведский стол» сейчас кормят в отелях Турции, Египта, многих азиатских и некоторых приморских европейских стран. 

А la carte

Традиционное для ресторанов и кафе обслуживание с меню и официантами. Ассортимент блюд в разных отелях и странах будет произвольным: в одних предлагают достаточное количество салатов или горячего, а в других – 2-3. 

Где выгодно выбирать полупансион

Опытные туристы советуют остановить свой выбор на полупансионе в таких странах, как Италия, Таиланд, Испания. Особенно если отдыхающие настроены брать экскурсии или едут отдыхать с детьми.

Все дело в том, что утром не все рестораны готовы принять оголодавших туристов. Поэтому лучше позавтракать у себя в отеле. А вот днем можно всегда найти какое-нибудь интересное заведение и не быть привязанным к месту пребывания. К тому же, если предстоит длительная экскурсия, деньги, уплаченные за обед, не пропадут. Вечером можно будет насладиться сытным отельным ужином и программой.

Что касается малышей, то они всегда найдут для себя что-нибудь съедобное на шведском столе. А поход с ребенком в ресторан в вечернее время может быть крайне затруднителен. Малыш может раскапризничаться, не дождаться еды. Заснуть или вовсе отказаться ужинать.

А вот в таких странах как Египет или Турция лучше остановить свой выбор на all inclusive. Мало кому захочется прерывать ленивый пляжный отдых ради поиска места, где можно перекусить. Точки питания вне отеля там достаточно дорогие. А еще это может быть небезопасно.

Рекомендации туристам

Полупансион — осознанный выбор, который часто делают самостоятельные туристы. Иногда гости берут только номер, чтобы безмятежно наслаждаться отдыхом, уже имея безопасный ночлег.

Советы для начинающих туристов:

1. В некоторых странах, таких как Кипр, дополнительные напитки за обедом и ужином оплачиваются сразу. Обязательно стоит уточнить этот момент.
2. Меню иногда не выдается. Просто подходит официант и уточняет, что клиент желает заказать дополнительно.
3. В некоторых странах, например в Черногории, отели предлагают обеды для туристов из других гостиниц. Достаточно доплатить небольшую сумму. Выбор гораздо больше и получается дешевле, чем в ресторане на набережной. Так можно разнообразить свой стол.
4. Если туристы предпочитают готовить самостоятельно, то лучше забронировать апартаменты с мини-кухней. Следует заранее уточнить наличие посуды и необходимой техники.
5. Туристам, предпочитающим брать добавочные блюда и напитки, необходимо самим вести бюджет. После предъявления счета будет возможность проверить добросовестность официантов.
6. С собой лучше иметь какую-то сумму денег в местной валюте, чтобы по прилету можно было спокойно пойти пообедать в ресторан. А уже затем заняться поиском обменника.

Опытные путешественники рекомендуют в европейских странах закупаться соками и напитками в местных супермаркетах. Выйдет гораздо дешевле. А качество намного лучше отельных.

• https://bilettutu.ru/pansion-i-polupansion-v-chem-otlichie-i-chto-luchshe-vybrat-turistam/
• https://traveloved.ru/poleznye-sovety/osnovnye-tipy-pitaniya-v-otelyax/
• https://OtpuskGuru.ru/slovar/polnyj-pansion/
• https://sharm.click/poxudenie/dieta/polupansion.html
• https://touristam.com/pitanie-hb.html
• http://kudavtur.ru/bronirovanie/hotel/polupansion-v-otele-chto-eto/
• https://resortturkey.ru/chto-vhodit-v-vse-vklyucheno-v-turczii/
• https://touristam.com/kontinentalnyy-zavtrak.html

Запомните самое важное

А Арабских Эмиратах нет общепринятых норм системы AI, как в Египте, Турции или Тунисе. Условия и состав услуг по AI индивидуальные, в каждом отеле по-разному.

Вот яркий пример, в эмирате Аджман есть отели “Ramada Hotel & Suites” (на фото справа, кликните на фото для увеличения) и “Ramada Beach Hotel”. Эти два отеля предоставляют недорогой All Inclusive, но алкоголь в пакет AI не входит. Мало того, в этих отелях вообще не продают алкоголь даже в барах. Такая ситуация многих российских туристов вводит в сильное недоумение.

В недорогих отелях 3 и 4 звезды фразу “All Inclusive” нужно читать как “завтрак + обед + ужин”, и не более того. Могут быть включены безалкогольные напитки в баре. Стоимость путевок в такие гостиницы невысокая – от 1200 до 1700 долларов США на неделю за двоих человек.

Если говорить о дорогих отелях 5 звезд, то здесь уже можно встретить полноценный All Inclusive с шикарным шведским столом, снек-барами, барами на пляже и у бассейна, алкоголем хорошего качества. Но стоимость путевок сюда выше – от 2500 до 4000 долларов на 7 дней для двоих.

Выводы! Покупая тур в ОАЭ по системе All Inclusive, обязательно читайте отзывы об отеле уже побывавших здесь туристов. В отзывах ищите, что именно входит в AI, а что нет.

Что входит в полупансион

Полупансион представляет собой систему питания, где в стоимость путевки включается 2 приема пищи. Обозначается НВ, сокращение от half board.

В него входят:

1. Завтрак. Это еда и разнообразные безалкогольные напитки. Туристам предложат: различные салаты, овощи, яйца, сосиски, круассаны, блинчики, омлеты, кашу, фрукты, мюсли, овощи, йогурты и соки, чай, кофе, воду.
2. Ужин. На него полагается только еда. Салаты, хлеб, рыба или мясо, десерты. Иногда могут подать воду в кувшине.

Обычно отдыхающим предлагается шведский стол, где имеется несколько горячих блюд на выбор.

Спиртное, перекусы возле бассейна или на пляже, напитки за обедом или ужином придется оплачивать отдельно. Счет будет представлен в конце отдыха.

Иногда встречается обозначение НВ+. Это говорит о том, что на ужин могут подаваться бесплатные безалкогольные или алкогольные напитки.

Плюсы

Среди преимуществ питания HB:

1. Хороший и большой выбор блюд. Особенно это касается ужина.
2. При желании ужин можно бесплатно поменять на обед. Однако подобная услуга доступна не во всех отелях.
3. Удобен активным людям, которые предпочитают большую часть дня проводить вне отеля и обедать в разных курортных ресторанчиках.
4. Отсутствие бесплатного алкоголя местного производства позволяет не превратить отпуск в один большой запой.

Еще эту систему часто выбирают люди, сидящие на диете.

Минусы

Самый главный из них — дополнительное питание выходит дороже, чем включенное в путевку.

Среди прочих:

1. Время еды лимитировано. Например, с 8 до 10 утра и с 18 до 20 часов вечера. Если проспали или где-то задержались, то придется самостоятельно искать близлежащее кафе.
2. В некоторых отелях правила запрещают проносить в номер еду или напитки, купленные вне территории отеля. Это создает определенные неудобства.
3. Если на ужин или обед подаются сладости, то отсутствие напитков, чтобы запить их — самый неприятный момент для большинства отдыхающих. Приходится вынужденно дополнительно заказывать чай или кофе. По сути, это небольшая раскрутка отдыхающих на дополнительные деньги. Мелочь, но не всегда приятная. Особенно для тех, у кого бюджет ограничен и не предполагает лишних трат.

Half Board в разных странах

Отличия НВ для разных стран заключаются в ассортименте блюд, которые готовят из местных продуктов и с учетом времени года. Этот тип питания распространен в Европе и Азии, а вот для Турции и Египта, где основным направлением является пляжный отдых на морском побережье или у бассейна, такой распорядок мало приемлем.

Рацион завтраков и ужинов по типу Half Board в европейских странах более-менее стандартизирован, поэтому здесь обходится без сюрпризов. Однако нужно быть готовым к тому, что во Франции, Испании и Италии к завтраку подадут сладкую выпечку, а в Греции наоборот — несладкую, в Венгрии, Австрии и Германии стоит ожидать колбаски или сосиски, в Великобритании и Ирландии обязательно добавят яйца. На ужин можно готовиться к большему разнообразию. Венгрия отличается любовью к свинине, Италия является королевой пасты и пиццы, в основе болгарской и греческой кухни — много овощей и зелени. В Грузии непременно предложат хинкали, хачапури, чахохбили и мцвади, в Англии — ростбиф и бифштекс из стейка, в Скандинавских странах — рыбные блюда, в Греции — мусаку и пастицио, в Турции — кебаб и пилав, в Испании — паэлью и хамон.

Фото: Vasja

Азиатские страны славятся острыми, экзотическими блюдами, непривычными для европейских желудков. Основными продуктами здесь традиционно считаются рис, соя, различные виды лапши из пшеничной, рисовой и гречневой муки, а также мясо и морепродукты. Повара используют огромное количество приправ и острых специй, поэтому далеко не всем подходит азиатская кухня. В этих странах есть гостиницы, предлагающие европейское меню

При выборе тура или отеля следует обращать внимание на эту немаловажную деталь