Гранд базар (kapalı çarşı) в стамбуле

История Гранд Базара в Стамбуле

Его появлением Турция обязана Мехмеду II, который в 1453 году захватил Константинополь и приказал построить в нем крытый рынок (бедестен). Султан мечтал о том, что новая столица Османской империи станет вторым Римом ― местом, куда ведут все торговые пути мира.

Строительство началось с возведения внутреннего рынка ― Ич бедестена. Он также носил название Джевахир, что в переводе означает «ювелирный». Эта часть Гранд Базара создавалась на базе уже существовавших на тот момент торговых рядов. Затем приступили к строительству второго крыла ― большого или Сандалового бедестена.

Когда новая часть рынка была готова, в нее перенесли торговлю тканями и одеждой, а Джевахир отдали целиком под предметы роскоши. Изначально здания были изолированы друг от друга, но пространство между ними быстро заполнилось небольшими лавочками, образовавшими целые улицы, и их объединили под общую крышу.

К началу правления Сулеймана I базар в народе был известен как «Большой». Рынок разросся настолько, что его срочно потребовалось расширять. Площадь увеличили за счет деревянных построек. Однако в последующие два столетия территория неоднократно оказывалась в эпицентре пожаров, наносивших городу и ее жителям огромный ущерб.

Поэтому было принято решение построить новые павильоны из камня. Но и это не помогло уберечь рынок от очередного разрушения. В 1894 году он пострадал в результате сильнейшего землетрясения и был практически полностью уничтожен.

Благодаря длительной и масштабной реставрации здания удалось восстановить, но через 60 лет их вновь охватило пламя. Новая реконструкция заняла 5 лет. Именно ее результат посетители могут видеть сегодня.

Торговцам, которые хотели работать на территории базара, предоставлялась защита от воровства ― товары располагались за толстыми стенами и дополнительно охранялись вооруженной стражей. На ночь ворота рынка обязательно запирались. В это время сюда можно было попасть только по личному распоряжению султана.

Предлагаемая защита была реальной. Так, когда в 1591 году персидский торговец мускусом украл 30 тысяч золотых монет, деятельность рынка остановилась на две недели. Было проведено расследование, и всех подозреваемых подвергли пыткам. Когда вора, наконец, поймали, султан Мурад III оказал ему милость ― даровал быструю смерть через повешение. Это было предупреждением для всех потенциальных злодеев.

На территории стамбульского Гранд Базара не только велась оптовая и розничная торговля. Он являлся своеобразным бизнес-центром: здесь совершались все финансовые операции, заключались сделки, работали банки, ростовщики и даже биржа. До конца XIX века тут же находился и центр евразийской работорговли.

Поэтому справедливо, что власти всегда относились к нему как к одному из главных экономических проектов империи. Удачное расположение рынка привлекало продавцов и покупателей со всего света, что позволяло Турции стабильно пополнять казну.

Однако к 1850 году Капалы Чарши утратил былое значение. Дело в том, что Европа начала массовое производство тканей, и многие торговцы, оставив свои павильоны, отправились туда. Это событие положило начало постепенному превращению Гранд Базара в одно из главных туристических мест Стамбула.

Источники

• Мамбури, Эрнест (1953). Туристический Стамбул . Стамбул: Читури Бирадерлер Басымеви.
• Эйис, Семави (1955). Стамбул. Небольшой путеводитель по памятникам Византии и Турции (на французском языке). Стамбул: Стамбул Матбаасы.
• Джанин, Раймонд (1964). Константинополь Византийский (на французском языке) (2-е изд.). Париж: Французский институт византийских исследований.
• Мюллер-Винер, Вольфганг (1977). Bildlexikon zur Topographie Istanbuls: Byzantion, Konstantinupolis, Istanbul bis zum Beginn d. 17 Jh (на немецком языке). Тюбинген: Васмут. ISBN 978-3-8030-1022-3.
• Гюлерсой, Челик (1980). История Большого базара . Стамбул: Стамбул Китаплыги.
• Мантран, Роберт (1998). La vita quotidiana a Constantinopoli ai tempi di Solimano il Magnifico e dei suoi successori (XVI и XVII secolo) (на итальянском языке) (3-е изд.). Милан: Риццоли. ISBN .
• Халлам, Кэти (2009). Атлас путешественника: Европа . Лондон: Образовательная серия Бэррона. ISBN 978-0-7641-6176-6.

Египетский базар в Стамбуле Mısır Çarşısı

Второй по величине и популярности рынок Стамбула — Египетский базар. Несмотря на свое название, египтяне на рынке в Стамбуле никогда не торговали. Название Мысыр Чаршисы (Mısır Çarşısı — Египетский базар) закрепилось за этим рынком потому, что он был построен на доходы от налогов с ввозимых из Египта товаров.

Во многих источниках указано, что рынок был построен в 1660 году, но табличка над входом говорит, что строительство началось на три года раньше — в 1597.

Судя по тому, что Египетский базар некогда являлся частью комплекса , то строиться они начали примерно в одно и то же время, как раз в 1597-1660 года.

Как и в годы своего открытия, основной ассортимента Египетского базара составляют всевозможные специи, травы, чай и сладости. Здесь этого всего вдоволь и что самое замечательное, все это можно пробовать! Если у вас нет денег, чтобы вкусно пообедать в Стамбуле — отправляйтесь на Египетский рынок: напробуетесь всего так, что есть не захотите до самого вечера.

В стенах Египетского базара в Стамбуле с 1901 года работает известный ресторан Pandeli, посетителями которого были Кемаль Ататюрк, Агата Кристи, Лев Троцкий и многие другие известные люди. Египетский рынок работает ежедневно с 9 утра до 19:30 (рынок закрыт 29 октября и во время государственных и религиозных праздников). Вход на рынок специй находится прямо рядом с Новой Мечетью, недалеко от Галатского моста и Вокзала Сиркеджи.

Торговля в Стамбуле кипит везде: здесь огромное количество торговых центров, магазинов, сувенирных лавок, есть оптовые рынки, которые до сих пор встречают челноков из стран бывшего СССР.

Стихийные рынки в переходах, повсеместные лотки с уличной едой, торговцы на остановках общественного транспорта, которые так бесят тебя в твоем родном городе, а в Стамбуле почему-то вызывают интерес, а не раздражение.

«Торговля» и «турки» понятия неотделимые друг от друга. Ты приходишь на рынок, чтобы только посмотреть, а выходишь с полными руками сувениров и прочей ерунды, которую не планировал покупать. Как они это делают? Загадка или национальная особенность?

Эта статья была украдена с сайта http://poznamka.ru…

Они так здорово рассказывают и демонстрируют свои товары, что сложно отказаться от покупки, и нужно иметь очень хорошую силу воли, чтобы уйти с базаров Стамбула с пустыми руками. Ну или можно просто не брать с собой денег во время похода на базар, тогда вы гарантировано не купите ничего лишнего. Приятных вам покупок!

Расположение и режим работы

Рынок расположен в центральной, старой части Стамбула — районе Беязыт, между трамвайными остановками Беязыт и Чемберлиташ в районе Фатих и одноименном районе (махалле) города — Капалычаршы. Он занимает огромный квартал города и имеет восемнадцать входов.

Главные ворота базара

Основные ворота, ведущие на рынок:

• Беязит (Beyazit) – западные, рядом с одноимённой площадью
• Оруджулер (Örücüler) — северные.
• Çarşıkapı – южные.
• Махмутпаша (Mahmutpasha).
• Нуруосманийе — центральные ворота рынка, находятся со стороны площади Чемберлиташ, рядом с мечетью Нуруосмание и недалеко от хамама Чемберлиташ. Надпись на воротах гласит: «Бог милует того, кто посвящает себя торговле».

Туристу важно запомнить, через какие именно ворота он попал на Гранд Базар, чтобы не заблудиться. Добраться до Гранд Базара можно как пешком, так и на трамвае или автобусе, в зависимости от того, в каком районе Стамбула находится желающий попасть на рынок

Добраться до Гранд Базара можно как пешком, так и на трамвае или автобусе, в зависимости от того, в каком районе Стамбула находится желающий попасть на рынок.

пешком. Из центра Стамбула попасть на рынок можно за 15 минут: столько займёт дорога от площади Султанахмет. От крупнейшего транспортного узла (хаба) района Фатих – станции Аксарай также можно дойти пешком за такое же время. Если же идти пешком от мечети Рустем Паши, то можно попасть на базар с «тыла», пройдя квартал по улице Uzun Carsi Caddesi.

• на трамвае. Скоростным трамваем Т1 ехать до остановок: Беязит или Чемберлиташ. Каждая из них расположена у ворот, ведущих непосредственно на рынок.
• на автобусе. На одном из многочисленных автобусов, проходящих по Yeniceriler Caddesi. От Эминёню и Султанахмета — также, только в сторону Аксарая.
• на метро. Нужно доехать до станции Beyazit.

Для лучшей ориентировки можно воспользоваться картой расположения Гранд Базара.

Важно есть специальное мобильное приложение Grand Bazaar, позволяющее точно определить ваше местоположение на рынке. Программа имеет удобный интерфейс с простой навигацией и системой внутреннего позиционирования

Чтобы найти конкретный магазин среди более 1800 торговых точек, результаты поиска удобно фильтровать, например, по категориям.

Если вдруг во время шопинга потребуется найти туалет, ближайший выход, банкомат, офис обмена валюты или что-то еще, надо просто открыть это мобильное приложение и посмотреть на предлагаемую карту. Кстати, Grand Bazaar позволяет создать свой список любимых магазинов, оценив их и оставив советы и рекомендации.

Посмотреть и скачать приложение можно по  ссылкам ниже:

app store | google play

Поведение и безопасность

На турецких базарах, как, впрочем, и в других общественных местах, необходимо вести себя подобающе. Эпатаж и вызов неуместны и даже вредны. Соблюдая простые правила, турист сможет сэкономить деньги и избежать возможных неприятностей с грабителями.

Во-первых, в традициях рынков Турции принято торговаться и раньше продавцы особенно активно поддерживали этот процесс. Кстати, у опытных продавцов глаз намётан и они могут точно установить национальность покупателей, зашедших в их лавку. Проявив дружелюбие и коммуникабельность, покупатель может расположить к себе торговца и получить скидку при покупке понравившейся вещи.Торгуясь увлечённо и с достоинством, обе стороны останутся довольны друг другом.
Во-вторых, как и на любом базаре, да и просто в многолюдном месте, не стоит опрометчиво выставлять на всеобщее обозрение свой кошелёк, дорогие смартфоны и другую технику. Нужно также следить за своей сумкой, держа её крепко и надёжно закрытой. Этим покупатель оградит себя от пристального внимания карманников и других преступников, промышляющих в таких местах.
В-третьих, посетителю рынка хорошо бы присмотреться к лавкам и местам торговли, где делают покупки сами турки

Следует обратить внимание и на кафе, куда приходят местные жители: как правило, там пониже цены и очень вкусная еда.

История

Главный базар в Стамбуле существовал еще со времен завоевания города турками. Султан Мехмед II распорядился возвести две постройки — Внутренний и Сандаловый Бедестан. Шли годы, вокруг построек постепенно появлялись новые торговые ряды. Были отдельные участки для бедняков, где они продавали посуду, одежду и другой скарб. Изначально торговые ряды были из дерева, но после нескольких пожаров городские власти распорядились заменить деревянные постройки на каменные.

С Гранд Базаром тесно связана многовековая история Стамбула. Во времена правления Османов именно на этом рынке закупались лучшие продукты для султана и члена его семьи. Именно здесь отбирали самых красивых девушек для султанского гарема, привезенных из разных стран. Шли годы, менялся ассортимент товара. Последняя реконструкция проводилась в 60-е годы XX века. Именно в этом виде базар в Стамбуле сохранился до сегодняшнего дня.

Туры в Стамбул

Путевки в Стамбул только набирают популярность в нашей стране. Хотя, те же европейцы уже давно освоили это турецкое направление. Стамбул – мегаполис, находящийся на двух материках: Европе и Азии.

Для многих путешественников, это место более привлекательно, чем пляжные курорты Турции: Сиде, Фетхие, Мармарис, Аланья и другие. Если хочется моря, то можно просто отъехать от Стамбула недалеко, и будет вам море.

ResortTurkey всегда информативен, даже статья про Гранд Базар тут подробная

Конечно углубляться, где какой товар можно купить на рынке не стоит, однако общие сведения об этом важном месте в городе донесены

Чтобы Вы купили на Гранд Базаре?
Антиквариат 0%

Драгоценности и что-нибудь золотое или серебряное 0%

Одежду и обувь 0%

Символический сувенир 0%
Проголосовало:

Путевки в Стамбул из России всё востребованей, следите за новыми материалами на сайте, а также новостной лентой, которые копируют многие важные издания России. Всегда первый и всегда в курсе событий, ваш ResortTurkey.

Мне нравитсяНе нравится

Специфика рынка и полезные рекомендации посетителям

Гранд Базар — не просто большой рынок, это город в городе, где течет отдельная жизнь по своим правилам. Кроме шоппинга посетители могут ощутить истинный восточный колорит, познакомиться с историей и культурой.

Чтобы прогулка не омрачилась разочарованием, стоит прислушаться к рекомендациям:

• Следить за кошельком и документами. Женщинам и молодым девушкам лучше не ходить на рынок в одиночестве. Лучше отправиться за покупками с мужчиной или хотя бы в компании нескольких женщин.
• Перед посещением Гранд Базара в Стамбуле стоит обзавестись схемой рынка. Так проще сориентироваться в торговых рядах и найти выход. Рассчитаться за товар можно лирами и валютой (доллары, евро). Но оплачивать покупки лирами выгоднее, поэтому нужно заранее поменять валюту. На территории комплекса есть обменники с лояльным курсом, но их поиск отнимает много времени.
• Торг — без него не обходится покупка на восточном рынке. Продавцы намеренно завышают стоимость в несколько раз, поэтому охотно идут на уступки.
• Не стоит открыто восхищаться товаром — продавец чувствует заинтересованность туриста, и добиться снижения цены проблематично.
• Многие продавцы сладостей и фруктов предлагают все попробовать, некоторые угощают чаем или кофе. Не стоит искать подвох, для восточного рынка это обыденное явление.

Что стоит купить?

Приобрести на Гранд Базаре в Стамбуле можно абсолютно все — от мелких сувениров до турецких ковров. Продавцы предлагают одежду в ассортименте, в том числе меховые и кожаные изделия. Но местные жители не одеваться там. В пешей доступности от рынка можно найти «Mango», «LC Waikiki» и другие магазины с вещами хорошего качества по лучшим ценам. А вот к палантинам, турецким платкам и кожаным изделиям ручной работы стоит присмотреться.

Если же вещь сильно приглянулась, и не удалось удержаться от приобретения, нужно на месте осмотреть швы, молнии, застежки. Одежда и обувь часто низкого качества, а вернуть некачественный товар нереально.

Поклонникам кожи рекомендуется присмотреться к ассортименту рынка. Здесь много кожаных изделий ручной работы хорошего качества. Обувь, сумку или куртку можно приобрести дешевле, чем у продавцов в городе.

Гурманы могут приобрести настоящие восточные сладости, ароматные специи, чай, кофе, орехи. На Гранд Базаре можно встретить несколько десятков видов лукума, халвы, курабье (турецкое печенье) и других турецких сладостей. Продаются они в основном на развес, часто продавцы предлагают пробовать. Несмотря на довольно высокие цены, это выгоднее покупки сладостей в коробках в туристических местах. Любители специй найдут пряности для любых блюд. Стоимость может показаться высокой, зато все натуральное. Продаются на развес разные сорта чая и кофе, поклонники этого ароматного напитка не уйдут без покупок.

Цены

Отправляясь на прогулку по Гранд Базару в Стамбуле, не стоит рассчитывать на дешевые приобретения. Это своего рода историческая достопримечательность, куда сходятся в основном туристы. Продавцы и рассчитывают на отдыхающих, которые стараются увезти домой что-то на память о Турции.

Местные жители для совершения покупок выбирают другие рынки и магазины. Важный момент — цены снижаются по мере удаления от ворот. Если очень понравился товар, не нужно сразу доставать кошелек. В глубине Гранд Базара получится купить аналогичную вещь намного дешевле.

Сладости стоят от 10-20 лир за килограмм, встречаются наименования и по 40-60 лир. Дороговато, но они действительно того стоят. Оливки стоят от 10 лир за килограмм, орехи (фисташки, миндаль) от 60 лир. Недешево, но выгоднее, чем на отечественных рынках.

Как не заблудиться в лабиринтах торговых рядов?

Гранд Базар в Стамбуле считается одним из крупнейших крытых рынков в мире и состоит из лабиринта улочек. Для удобства они разделены по категориям товара. Для удобства можно купить схему в газетном киоске рядом с воротами Капали Чарши. Всего насчитывается порядка 60 улиц, они обозначены разными цветами:

• Голубой — текстиль.
• Коричневый — кожаные изделия.
• Зеленый — ковры, посуда с ручной росписью и другие товары для дома.
• Желтый — ювелирные изделия.
• Розовый — кошельки, сумки, чемоданы.

За сувенирами в виде шкатулок, магнитиков, оберегов, статуэток, брелоков и прочими безделушками нужно углубляться в центр. Это касается тех, кто пришел за сувенирами для родных, друзей, коллег. Также есть отдельные улочки, посвященные антиквариату, кальянам, турецкой косметике. Закусочные, кофейни и туалеты нужно искать ближе к воротам.

Расположение и режим работы

Рынок расположен в центральной, старой части Стамбула – районе Беязыт, между трамвайными остановками Беязыт и Чемберлиташ в районе Фатих и одноименном районе (махалле) города – Капалычаршы. Он занимает огромный квартал города и имеет восемнадцать входов.

Основные ворота, ведущие на рынок:

• Беязит (Beyazit) – западные, рядом с одноимённой площадью.
• Оруджулер (Örücüler) – северные.
• Çarşıkapı – южные.
• Махмутпаша (Mahmutpasha).
• Нуруосманийе – центральные ворота рынка, находятся со стороны площади Чемберлиташ, рядом с одноименной мечетью. Надпись на воротах гласит: “Бог милует того, кто посвящает себя торговле”.

Туристу важно запомнить, через какие именно ворота он попал на Гранд Базар, чтобы не заблудиться. Добраться до Гранд Базара можно как пешком, так и на трамвае или автобусе, в зависимости от того, в каком районе Стамбула находится желающий попасть на рынок

Добраться до Гранд Базара можно как пешком, так и на трамвае или автобусе, в зависимости от того, в каком районе Стамбула находится желающий попасть на рынок.

пешком. Из центра Стамбула попасть на рынок можно за 15 минут: столько займёт дорога от площади Султанахмет. От крупнейшего транспортного узла (хаба) района Фатих – станции Аксарай также можно дойти пешком за такое же время. Если же идти пешком от мечети Рустем Паши, то можно попасть на базар с “тыла”, пройдя квартал по улице Uzun Carsi Caddesi.

• на трамвае. Скоростным трамваем ехать до остановок: Беязит или Чемберлиташ. Каждая из них расположена у ворот, ведущих непосредственно на рынок.
• на автобусе. На одном из многочисленных автобусов, проходящих по Yeniceriler Caddesi. От Эминёню и Султанахмета — также, только в сторону Аксарая.
• на метро. Нужно доехать до станции Beyazit.

Для лучшей ориентировки можно воспользоваться картой расположения Гранд Базара.

Карта Гранд Базара. Кликнуть для увеличения

Схема и структура

Капалы Чарши предлагает покупателю прежде всего богатейший ассортимент непродуктовых товаров. Большие участки рынка выделены для торговли изделиями из кожи, золотом, ювелирными изделиями, коврами, керамикой, сувенирами.

Но также на рынке есть места, где покупатель может выбрать и приобрести всевозможные пряности и специи, а также восточные сладости.

Рынок поделен на несколько зон, торгующих определённым видом товара. Основных зон шесть и продаются там следующие товары:

1. Ювелирные украшения, золотые браслеты – вдоль Kalpakcılar Caddesi.
2. Золото — на Kuyumcular Carsısı.
3. Ковры – на Sahaflar Caddesi.
4. Мебель – вдоль Divrikli Caddesi.
5. Изделия из кожи – на Perdahçılar Caddesi.
6. Одежда и кожаные аксессуары – на Bit Pazari.

Многих посетителей рынка привлекают кустарные мастерские, в которых мастера изготавливают товар в присутствии покупателя. Зачастую в таких местах можно получить искусно изготовленную изящную вещицу.

Нравится многочисленным туристам и особенность, присущая восточным базарам – возможность продегустировать восточные сладости; продавцы охотно позволяют это делать. Покупателю предлагается большой выбор сухофруктов, орехов, несколько сортов турецкого чая.

И если смотреть во время прогулки не только на витрины, а внимательно оглядываться по сторонам и поднимать взгляд вверх, можно увидеть удивительные тонкие росписи, изящную мозаику и другие элементы декора, сохранившиеся с древних времён.