Бордо (франция)

Музей вина и виноторговли

Музей вина и виноторговли.

Этот небольшой музей размещается в одном из старейших зданий города – ирландском купеческом доме 1720 года постройки – в квартале Шартрон, который с древних времен славится своими торговыми традициями.

Экскурсия по музею даст вам представление об исторических истоках винной торговли Бордо и важности негоциантства в XVIII-XIX вв. В сводчатых погребах длиной 33 метра хранятся десятки экспонатов, в том числе деревянные дубовые бочки ручной работы и винные бутылки самых разных размеров – от 175-миллилитрового «Авиона» до 18-литрового «Мельхиора»

Заканчивается экскурсия, как несложно догадаться, дегустацией вин

В сводчатых погребах длиной 33 метра хранятся десятки экспонатов, в том числе деревянные дубовые бочки ручной работы и винные бутылки самых разных размеров – от 175-миллилитрового «Авиона» до 18-литрового «Мельхиора». Заканчивается экскурсия, как несложно догадаться, дегустацией вин.

Адрес: Musée du Vin et du Négoce de Bordeaux, Улица Бори, Бордо, Франция.

Путеводитель по Бордо:

• Фотографии города
•  Отели

Добраться в Бордо:

В город можно легко попасть на самолете благодаря многочисленным лоукостерам, летающим сюда (но тут есть отдельный терминал для лоукостеров, напоминающий, скорее, сарай!!!! это худший «аэропорт», если вы летаете EasyJet, например). Но в остальном — это крупный транспортный узел региона, так что и скоростные поезда из Парижа, и региональные — все в вашем распоряжении.

Из аэропорта в город можно добраться на автобусе: экспресс каждые 45 минут (7.40€) или автобус №1 (1.70€, ~ 1 час).

Центральный вокзал Bordeaux Saint Jean расположен в 4 км от центра города. Сюда прибывает множество поездов из крупнейших городов Франции (Париж, Ницца, Марсель, Монпелье, Пуатье, Перигё, Клермон-Ферран).

• На машине

  Парковки в Bordeaux

• На самолете

  Аэропорт Bordeaux

• На поезде
  • Расписание поездов из Bordeaux
  • Расписание поездов в Bordeaux
• На автобусе
• Транспорт по городу
• Такси

Что посмотреть в Бордо:

Бордо — самый большой город Франции по территории, получивший прозвище «Маленький Париж». Однако большинство достопримечательностей проще посмотреть пешком, часть исторического центра — пешеходная. Это приятный красивый и комфортный город, прогулка по которому займет минимум 1 день.

• Достопримечательности Бордо
  • Музеи
  • Церкви
  • Сады и парки
• Туристические маршруты по городу:
  • Памятники из списка ЮНЕСКО в Бордо
  • Маршрут «Старый Бордо» — кварталы SAINT PIERRE, SAINT PAUL, SAINT ÉLOI
  • Маршрут по кварталам SAINT-PIERRE, SAINT-PAUL
  • Маршрут по кварталам SAINT-MICHEL, SAINTE-CROIX, LA VICTOIRE
  • Маршрут по кварталам Grand Hommes, Quinconces
  • Маршрут по кварталам Hotel de Ville, Mériadeck, La Chartreuse
  • Маршрут по кварталу Saint Seurin
  • Маршрут по кварталу Chartrons
  • Маршрут по кварталу Bassins A Flot
  • Маршрут по Бордо возле вокзала (квартал Сен-Круа, Евратлантик)
• Карта Бордо
• В окрестностях Бордо:
  • Экскурсии на виноградники Бордо
  • Сент-Эмильон
  • Route des vins du Médoc (Винная дорога Медока)

Что поесть в Бордо:

Кухня Бордо и Аквитании подарила миру одни из главных хитов французской кухни: блюда из утки и фуа-гра. На юге от Бордо расположена Страна Басков, так что баскская кухня, близкая к испанской, тоже оказала свое влияние. На востоке, в долине реки Дордонь, расположен исторический регион Перигор, богатый каштанами, грибами, трюфелями и уткой. Именно оттуда родом конфи из утки и фуа-гра. Все эти блюда можно без труда найти в многочисленных ресторанах города.

Фирменным блюдом Бордо являются знаменитые и очень вкусные Canelé: кексики на фото ниже. Они станут также отличным сувениром, которым можно порадовать близких. Купить Канеле можно даже в аэропорту перед вылетом.

• Традиционные блюда Бордо
• Кухня Аквитании
• Традиционные блюда Аквитании
• Традиционные блюда Перигора
• Баскская кухня
• Французская кухня
• Традиционные французские блюда

Вина Бордо:

Эти всемирно известные вина!!! Часть всемирного наследия ЮНЕСКО! Однако, надо признать, что они очень сложные, с потенциалом для созревания, не каждый любитель вина может распознать шедевр, и далеко не всегда цена отражает наслаждение, полученное от вина. Нужно дегустировать, учиться, читать… И, возможно, у вас в руках окажется бриллиант винодельческой промышленности Франции. Отдельные вина хороших годов могут стоит около 1000 евро за бутылку. Есть даже инвестиционный рынок на основе бордосских вин!

Экскурсия по виноградникам и дегустация местных вин — одно из самых больших удовольствий при посещении Бордо. Это второй по величине винодельческий регион в мире, который ежегодно производит более 800 миллионов бутылок. Здесь производятся одни из лучших и самых престижных вин в мире. Ежедневно из Бордо отправляются винные туры по всем основным виноградникам региона: Canon Fronsac, Saint Emilion, Médoc, Graves и Sauternes.

Ежегодные летние фестивали вина проводятся одновременно с фестивалем Bordeaux-fête-le-fleuve, посвященным реке, земле и международному сообществу.

• Вина Бордо
  • Сухие белые вина Bordeaux
  • Сладкие белые вина Bordeaux — Sauternes
  • Bordeaux и Bordeaux Supérieur (AOC)
  • Côtes de Bordeaux (AOC)
  • Saint-Emillion и Pomerol Fronsac  (AOC)
• Год урожая и вина Bordeaux
• Дегустация вина в Bordeaux
• Винные маршруты Бордо, экскурсии на виноградники Бордо
• Классификация вина Bordeaux
• Лучшие вина Bordeaux
• Виноградники Бордо:
  • Терруары виноградников Bordeaux:
  • Виноградники Médoc (AOC)
    • Château Margaux (Шато Марго)
    • Route des vins du Médoc (Винная дорога Медока)
  • Виноградники Graves (AOC)
  • Виноградники Pessac-Léognan (AOC)
  • Виноградники Sauternes (AOC), вина Сотерн
  • Маршруты по виноградникам Bordeaux
• Французские вина
• Винодельческие регионы Франции
• 10 лучших виноградников Франции
• Классификация вина
• Вино и сыр
• Сочетание вина и сыра

Сорта в Бордо (Bordeaux AOC)

Вино в Бордо всегда производилось из нескольких сортов с взаимодополняющими качествами.

Удачные года

Виноделам Бордо грех жаловаться на нехватку великих миллезимов. Достаточно упомянуть 2010, 2009, 2000, 1995, 1990, 1982, 1975, 1961, 1959 гг. для красных вин, также 1989, 1988, 1985, 1983,1981, 1979, 1978, 1976, 1970, 1966 гг. Не стоит забывать и известнейшие миллезимы более ранних лет – 1955, 1949, 1947, 1945, 1929 и 1928 г.

В последние годы отмечается увеличение количества качественных миллезимов, и, соответственно, уменьшение числа посредственных. Возможно на это повлияли благоприятные климатические условия, но в большей степени это происходит благодаря усилиям виноградарей, использующих научные достижения для улучшения условий выращивания и винификации. Виноградари Бордо располагают исключительными терруарами, при этом они умело подчёркивают их достоинства, используя самые совершенные технологии, существующие в настоящее время.

Как сэкономить на поездке? Рабочие лайфхаки!

• Лучшие цены на отели рекомендуем искать на ROOMGURU. Поисковик ищет среди всех отельных баз интернета, даже у таких гигантов как Booking, и сравнивает цены. Если вы любитель пользоваться смартфоном, то приложение по ПО ПОИСКУ ЖИЛЬЯ просто необходимо. Очень удобно по прилету открыть варианты и тут же забронировать.
• Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет сервис TRIPINSURANCE, поисковик показывает результаты от всех крупных страховых компаний. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье советуем не экономить!
• Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться AVIASALES, он и по сей день является поисковиком №1 среди самостоятельных путешественников.

Достопримечательности Бордо

Бордо славится своими культурными и историческими достопримечательностями. К исторической части города можно отнести памятники различных эпох. Одним из таких сооружений является памятник жирондистам, который был возведен в 1894 году в память жирондистам — жертвам террора Великой Французской Революции. Выполнен памятник бордоским скульптором Ахиллом и архитектором Виктором Ришем. Сооружение стоит на колоне, которая расположена в центре полу-бассейна (высота от земли 43 метра), и построенное в честь Свободы жирондистов.

Памятник жирондистам в Бордо

Памятник жирондистам в Бордо

Старый Бордо расположился вокруг квартала, название которого Святой Петр. От него расходятся узкие улочки, где расположились внушительных размеров здания с аркадами и балконами из кованого железа, а также старые церкви. Вблизи перекрестка улиц Сент-Джеймс и Виктора Гюго находятся ворота Грос-Клош — они заняли нижний ярус колокольни XV века. Кроме этих ворот в городе сохранилось еще несколько. Ближе к востоку расположены ворота Салиньер, Аквитанские ворота находятся на площади Виктуар.

Старый Бордо

Среди прочих достопримечательностей Бордо стоит отметить Гранд-театр. Он был построен на том месте, где ранее находился римский храм. Фасад театра украшен огромнейшим порталом с колоннами, на котором расположились 12 граций и муз. Вблизи театра расположилась Шахматная эспланада и эспланада Кэнконс — самая большая площадь в Европе, занимающая около 12 гектаров земли. На необыкновенно красивой площади Бурс находится фонтан Трех Граций. Сама же площадь граничит с набережной реки Гаронны.

Гранд-театр в Бордо

Гранд-театр в Бордо

Кэнконс — самая большая площадь в Европе

Кэнконс — самая большая площадь в Европе

В городе Бордо стоит уделить время посещению его многочисленных музеев. К примеру, стоит посетить музей Декоративных Искусств, который принадлежит городу с 1880 года. В нем собраны скульптуры, миниатюры, мебель, гравюры, стекло, серебро и керамика. Музей представляет собой трехэтажное здание и занимает площадь примерно 300 квадратных метров. В музее искусств туристам предоставляется возможность увидеть образцы декоративного искусства XVIII и XIX веков. Также на территории музея есть замечательный ресторан, где можно передохнуть и выпить кофе.

Одной из самых главных и популярных достопримечательностей города является Музей вин Бордо. Разместился он в бывшем дворянском доме XVIII века. В музее Вы сможете услышать историю вин, которые известны во всем мире, увидеть оптимальные условия хранения, очистки и отстаивания знаменитых вин. Ну и самое главное — вы сможете продегустировать и оценить изысканный вкус превосходных вин Бордо.

Музей вин Бордо

Виноградники города вот уже почти два тысячелетия являются одним из основных формирующих факторов в жизни населения города. Бордо находится непосредственно в центре большого района виноградников, который занимает примерно 120 000 гектаров плодородной земли. На территории этого района расположены десятки кооперативных и частных винных погребов, тысячи шато и около полусотни торговых домов.

Виноградники в Бордо

Виноградники в Бордо

Шато — это не только замок-фабрика, это семейство виноградников, которые веками передается по наследству от отца к сыну. И даже те люди, которые совсем не имеют никакого отношения к виноградникам, никогда не продают наследство, а просто сдают его в аренду, чтобы получать оплату в виде уже готового вина. Стоимость виноградников Шато составляет целое состояние — они дороже любого замка.

Шато в Бордо

Шато в Бордо

Шато в Бордо

Шато в Бордо

Впечатляют пейзажи региона Бордоле (так называют французы Бордо). Здесь очень много виноградной лозы, она имеется даже на холмах и плато, в тесных прогалинах и ложбинах сосняков, вокруг церквей, а также на территории хозяйств местных жителей.

Пейзажи региона БордолеПейзажи региона БордолеПейзажи региона Бордоле

На каждом из земельных участков между обширными хозяйствами и малыми угодьями, между деревенскими домами и замками растет разнообразный по вкусовым качествам виноград. По классификации все виды вин Бордо (белые, розовые, сухие, красные) подразделяются на пятьдесят семь различных марок, которые дают возможность в полной мере ощутить всё разнообразие вкусов. Самые известные винодельческие районы города — это Медок, Буржуа, Сен-Эмильон, Блейе, Сотерне, Грав и Антр де Мер.

Музей изящных искусств

В 1801 г. Наполеон приказал распределить между 15-ю французскими городами произведения искусства, реквизированные якобинцами у аристократов и церквей. Первое крупное пополнение первоначального собрания, происшедшее в 1829 г., также имело наполеоновский след. Городские власти приобрели коллекцию интенданта наполеоновской армии маркиза Лаказа, собранную (вернее сказать, награбленную) в военных походах.

В 1870 г. часть картин и здания музея сгорело. Экспозицию Musée des Beaux-Arts разместили в пристроенных к зданию ратуши(бывшему дворцу Рогана) флигелях.

Вход в Музей изящных искусств

В южном корпусе демонстрируются картины художников XVI–XVIII вв., среди которых такие известные, как Веронезе, Перуджино, Тициан, Ван Дейк, Рубенс, Делакруа. Жемчужина коллекции – его знаменитая картина «Греция на руинах Миссолонги».

Картина Делакруа «Греция на руинах Миссолонги».

Северное крыло отведено под произведения XIX и XX вв., в том числе Матисса, Ренуара и Шагала.

Адрес: Cours d’Albret, 20. Музей открыт в среду – понедельник с 11 до 18 часов. Проезд: автобусами 4–6, 15 ,16 и 56 до остановки Galerie des Beaux Arts. Билет на основную экспозицию стоит 4 EUR; для осмотра и временных выставок нужно доплатить 2,5 EUR.

Гиды в Бордо

Для того чтобы как можно лучше и полезнее провести время при посещении этого древнего французского города, можно нанять гида, который покажет достопримечательности и проведёт экскурсию на русском языке. Такая услуга достаточно распространена, и при помощи интернета или туристических агентств можно найти себе интересного попутчика, знающего Бордо и его историю.

В зависимости от уровня знаний, подтверждающих дипломов или сертификатов стоимость услуги может быть вполне по карману. Обычная цена на русскоговорящего гида — от 200 евро за сутки, а почасовая оплата стартует от 25 евро.

Площадь Биржи с водным зеркалом

На Place de la Bourse расположены два красивых симметричных здания XVIII вв., построенные по проектам архитекторов отца и сына Габриель. В этих дворцах в стиле рококо размещались городские Биржа и Таможня. Изначально площадь называлась Королевской, а в её центре была конная скульптура Людовика XV. В годы революции её переименовали в площадь Свободы, предварительно заменив монумент «Деревом свободы». Название «Площадь Биржи» было дано в 1848 г.

Два десятилетия спустя на площади появился Fontaine des Trois Grâces, построенный архитектором Висконти. Его скульптурную группу составляют богини Венера, Юнона и Минерва.

Фонтан трёх Граций

В начале нынешнего века Биржевую площадь ожидала реконструкция. Три французских архитектора с инженерными знаниями Мишель Коражу, Пьер Ганне и Жан-Макс Лорка предложили мэрии проект, навеянный рукотворным озером, в котором отражается знаменитый Тадж-Махал. Согласно их задумке, монументальные здания Торговой палаты (в бывшем здании Биржи) и Таможенного музея (в бывшем здании Таможни) должны были отражаться в двухсантиметровом водяном слое на гранитном покрытии площади.

Водное зеркало на площади Биржи

Созданное в 2006 г. Miroir d’eau имеет размеры 130 м в длину и 42 м в ширину – крупнейшее в мире. Продолжительность цикла архитектурно-водной феерии составляет 25 минут. В течение первых 15 вмонтированные в гранитное покрытие форсунки покрывают площадь двухсантиметровым слоем воды, в которой эффектно отражаются красивые здания. Следующие пять минут все желающие (не только дети) могут шлёпать по воде. После этого площадь осушается, а вода, с помощью мелких распылителей, превращается в туман высотой два метра, сквозь который таинственно проступают контуры дворцов.

Адрес: 9 – 10, Placedela Bourse (между причалами и зданием Биржи). «Водное зеркало» функционирует с 10 до 22 часов в тёплое время года. Проезд: трамваем C до остановки Placedela Bourse.

Беспокойное Средневековье

Средние века были неспокойными в истории Бордо: город страдал от разрушительных нападений викингов.

Вплоть до середины XII века вся Аквитания находилась под властью Капетингов, затем бразды правления перешли в руки англичан. Благодаря королю Генриху Второму Плантагенету город был значительно расширен – здесь выросла новая мощная стена и огромный дворец.

Во времена Столетней войны, развязавшейся между Англией и Францией (XIV–XV вв.) Бордо с честью отразил атаку французов. Однако с 1453 года англичане потерпели поражение в битве у Кастильона, и город наконец-то стал французским.

Замок Д’Арсак

Исследуя достопримечательности Бордо и окрестностей, посетите этот особняк и расположенные рядом с ним виноградные поля. В 12 веке замок принадлежал одному семейству, которое уже тогда занималось изготовлением вина. С 16 века здание перешло в собственность Томасу де Монтену, а позднее барону Д’Арсаку.

В 18 веке количество виноградников значительно возросло, наполнив рынок напитков новыми сортами благородных вин. Спустя два столетия производства вина значительно сократилось в результате эпидемии филлоксеры, поразившей виноградные плантации. К середине 20 века хозяйство пришло в упадок и перестало существовать. Однако Филипп Ру выкупил Шато Д’Арсак в середине 80-х и вернул его к жизни. Сейчас винодельня Филиппа Ру очень успешная и вносит большой вклад в развитие винных традиций.

Советуем посетить и другие шато в окрестностях Бардо. При самостоятельной поездке обязательно согласуйте время посещения на официальном сайте. Да, у каждого замка есть свой сайт. Причем, популярные шато записывают туристов на посещение аж за три недели.

Château Mouton Rothschild, Pauillac (Шато Мутон Ротшильд, Пойяк)

Шато Мутон Ротшильд – единственное Гран Крю Классе 1855 года (по случаю всё той же Всемирной Выставке в Париже), которое до сих пор находится во владении одной семьи.

С этим Шато связаны одни из самых значимых событий в истории региона Бордо.

В 1853 году Натаниэль де Ротшильд (Nathaniel de Rothschild), из влиятельной в сфере финансов семьи Ротшильд, приобрёл Шато Бран-Мутон (Château Brane-Mouton). И уже через два года на Всемирной Выставке в Париже Шато Мутон Ротшильд приобретает статус Второго Гран Крю Классе.

Исторический важный перелом произошел в регионе Бордо во времена владения Шато Филиппом де Ротшильд (Philippe de Rothschild). Именно он настоял, чтобы все вина Шато разливались на его территории, что сделало Шато Мутон Ротшильд первым в Бордо, кто отошёл от традиционной практики продавать вина бочками негоциантам («балк», как эта практика называется сейчас). Такое решение стало важным шагом для всей индустрии вина, т.к. розлив вина на месте производства позволял контролировать качество вина и избежать мошенничества, которое всегда присутствовало на рынке дорогих вин. С тех пор розлив вина самим шато – это распространенная практика, которая не потеряла своей значимости для гарантии качества и происхождения вина.

Барон Филипп де Ротшильд всегда считал, что его вино достойно высшего статуса – Премье Гран Крю Классе, и страстно двигался к этой цели. И в 1973 году, более чем через 100 лет после появления знаменитой и считавшейся неприкасаемой и неизменной классификации 1855 года, Шато Мутон Ротшильд стало единственным, продвинувшимся на высшую ступень классификации. С тех пор на стене погреба Шато Мутон Ротшильд можно прочитать: Premier je suis, second je fus, Mouton ne change (дословно: «Я первый, но был вторым. Мутон не меняется»).

Филипп де Ротшильд уделил особенное внимание этикетке своих вин. Этой истории посвящена целая выставка в музее Шато и отдельная экскурсия

Самая первая этикетка Шато

По заказу барона знаменитый плакатист Жан Карлю (Jean Carlu) создал этикетку для первого вина, полностью произведенного в шато, включая розлив. Эта этикетка украшала вина Шато Мутон Ротшильд до 1945 года.

V – победоносная надпись

В 1945 году барон Филипп де Ротшильд пригласил молодого художника Филиппа Жулиана (Philippe Jullian), чтобы тот создал особую этикетку, для особого года, отмеченного победой во Второй Мировой Войне (этикетка обязательно должна была носить букву V, что означает Victoire, Победа).

Шато и великие художники

С тех пор каждый год по инициативе барона этикетку для вина оформляет знаменитый художник.Среди них числятся даже Сальвадор Дали, чья кисть украсила этикетку в 1958 году, Марк Шагал (1970) и Пабло Пикассо (1973).

Терруар. Виноградник Шато Мутон Ротшильд находится на возвышении в 29 метров над уровнем моря, на каменистых почвах плато Мутон (plateau Mouton). Такое положение обеспечивает благоприятную южную ориентацию виноградников и хороший дренаж почв, благодаря чему теплолюбивый Каберне Совиньон, который занимает большую часть посадок, прекрасно созревает.

Кстати, если обратить внимание на высоту над уровнем моря многих Гран Крю Классе Медока, то можно заметить, что все они находятся на небольшом возвышении, что оказывает ощутимое и положительное влияние на качество вин. Средняя цена

Зависит от года и варьируется от 600 до 3000 евро и выше

Средняя цена. Зависит от года и варьируется от 600 до 3000 евро и выше.

Купаж/выдержка: Каберне Совиньон, Мерло, — Каберне Фран, Пти Вердо в разных пропорциях, выдерживается от 19 до 22 месяцев в новых бочках из французского дуба. Но может продолжать созревать в бутылке более 50 лет.

Купаж вина Шато Мутон Ротшильд состоит из четырёх сортов Бордо:

• Каберне Совиньон (который в прошлом иногда составлял 100% купажа);
• Мерло, который сегодня добавляется в купаж в большем количестве;
• Каберне Фран;
• ПтиВердо (может и не входить в купаж, если качество винограда не соответствует требованиям).

Исключительные миллезимы (100/100 от Р. Паркера):1945, 1959, 1982, 1986, 2016.

Изображения:

http://www.pomerol.com/

https://avis-vin.lefigaro.fr/ 

https://www.ladepeche.fr/article/2013/11/08/1748803-vente-vins-hospices-beaune-5-questions-tout-comprendre.html

https://france3-regions.francetvinfo.fr/bourgogne-franche-comte/cote-d-or/beaune/vente-vins-hospices-beaune-2017-va-t-elle-battre-tous-records-1368901.html

https://www.relaisduvin.com/actu_vins_plus_chers.html

Информация о лучших меллизимах:

https://www.idealwine.com/

Где поесть?

По части кафе и ресторанов лучше только в Париже. В Бордо находится целых восемь ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Не пугайтесь, не все рестораны в Бордо дорогие, есть и бюджетные заведения с великолепной кухней.

Проще всего найти место, где можно вкусно поесть и попробовать местные деликатесы, в историческом центре Бордо. Не придется уходить далеко от достопримечательностей. В целом, можно выделить несколько районов, где сконцентрировано больше всего разных ресторанов. 

Площадь Парламента (Place du Parlement)

Площадь Сен-Реми (Rue Saint-Rémi)

Площадь Сен-Пьер (Place Saint-Pierre)

Улица Фоссе (Rue des Faussets)

Если хотите сэкономить и поесть не в туристическом сердце города, то обратите внимание на площадь Победы (Place de la Victoire)

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Где вкусно поесть в Бордо: кафе и рестораны

Средний чек ресторана зависит от ваших предпочтений и самого ресторана:

• в местных блинных – от 10 евро на человека;
• в ресторанах – от 18 евро на человека.

Лайфхак №1: большинство ресторанов вывешивают меню на улице, чтобы все желающие могли посмотреть и прицениться заранее.

Лайфхак №2: в ресторанах присмотритесь к комплексному обеду (menu) и блюду дня – это дешевле, чем просто заказывать по меню (la carte).

Лайфхак №3: во всех сетевых супермаркетах Франции продается уже готовая еда в герметичных упаковках – сэндвичи, салаты, запеканки и другие готовые блюда. Там же часто есть столики и микроволновки. Такой обед обойдется вам в 2.5-6 евро. Устройте пикник на свежем воздухе!

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Как разобраться во французском меню?

Церковь Богоматери

Построен храм был в начале 18 века, но свое современное название получил только через столетие. Раньше его называли церковью святого Доминика, поскольку она принадлежала ордену доминиканцев. В конце 18 века революционеры называли храм святилищем Великого Разума.

Сооружение является великолепным образцом архитектуры барокко. Это богатый рельефный декор фасада, скульптуры, медальоны, коринфские колонны, витраж с изображением Богоматери.

Примечательно и внутреннее убранство храма: алтарь из разных видов мрамора, кованая ограда хоров, позолоченные барельефы со сценами вознесения Христа и Девы Марии, фрески 19 века со сценами из жизни Богоматери. Есть также картины 18 века и орган того же периода.

Где остановиться в Бордо

Лучшее место для отдыха в Бордо находится в историческом центре города, где вы найдете оживленные магазины и рестораны на свежем воздухе. Многие исторические достопримечательности находятся в этом районе, в том числе знаменитый собор Сен-Андре. Ниже представлены рейтинги отелей в удобных местах:

Роскошные отели: Размещенный в здании 19 века, Yndo Hotel предлагает роскошные удобства с потрясающим декором. Le Boutique Hotel занимает здание 18 века, которое когда-то принимало литературных гигантов, таких как Виктор Гюго. Это высококлассный отель находится в тихом районе, недалеко от магазинов, ресторанов и главных достопримечательностей города. Для тех, кто ищет шикарный и модный вариант, недавно отреставрированный Hotel Burdigala Bordeaux предлагает просторные, современные номера и находится всего в нескольких минутах ходьбы от магазинов на улице Сент-Катрин.

Гостиницы среднего класса: В пяти минутах ходьбы от собора Сен-Андре находится Grand Hotel Francais. Некоторые его номера оснащены балконами и мини-холодильником, а отель предлагает бесплатный завтрак. Расположенный в отличном месте на пешеходной улице – Quality Hotel предлагает своим гостям уютные номера и современный интерьер. Отель Continental – расположен в особняке 18-го века и предлагает приличные номера и каждый вечер в нем проводятся приемы с региональными закусками.

Бюджетные отели: Hotel des Voyageurs расположен в историческом здании и предлагает номера с открытыми стенами. В этом же районе находится Ibis Bordeaux Centre Bastide – современный отель с функциональными номерами по привлекательной цене. Обе эти гостиницы находятся на восточной стороне реки, примерно в 10 минутах ходьбы от исторического центра города и напротив знаменитого моста Пон-де-Пьер. Расположенный к северо-востоку от исторического центра города, Hotel Le Chantry предлагает чистые и комфортабельные номера по хорошим ценам.

Что попробовать в Бордо?

Франция – вся гастрономический и винный рай. Но помимо общего великолепия, есть и региональные специалитеты. Бордо не зря так любим именитыми шефами. Обязательно попробуйте хотя бы несколько блюд из списка:

• Лампрей (lamprey) – минога в красном вине;

• Пибаль (pibale) – обжаренные до хруста мальки угрей;

• Фуа-гра (foi-gras);

• Устрицы из Аркашона (les huitres du bassin d’Arcachon);

• Антрекот по-бордоски (l’entrecôte à Bordeaux) – стейк с луком шалот и травами в вине;

• Пойакский ягненок (agneau de Pauillac);

• «Bouchon de Bordeaux» – пирожные в виде пробок от вина. Их делают двух видов: традиционные и с разными вкусами (иногда с добавлением алкоголя);

• Канеле (cannelés) – ванильные бисквиты с хрустящей карамельной корочкой и ароматом рома.

Важнейшие факты из истории города

• Бордо был основан в VI веке до нашей эры. Тогда город назывался еще Бурдигала, да и вообще постоянно переходил из рук в руки к новым завоевателям. И только во время Столетней войны, в 1453 году город окончательно стал частью Франции.

• Виноделие в Бордо появилось и набирало обороты еще в I веке н. э. Сейчас это 650 миллионов бутылок вина в год.

• В XVIII веке Бордо расцвел благодаря торговле с колониями. Преобразился центр города, и новый толчок развития получила местная гастрономия.

• В 1813 году Бордо был единственным городом во Франции, кроме Парижа, где было 4 театра.

• С 1870 по 1871 год, в период Франко-прусской войны Бордо был столицей Франции.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Бордо — порт Луны