Центральный рынок в барселоне: знаковые лавки, история, ассортимент

Преимущества рынков Барселоны

Опытные туристы рекомендуют посещение барселонских базаров по следующим причинам:

1. Почти все рынки относятся к бесплатным достопримечательностям Барселоны. Здесь можно познакомиться с испанскими и каталонскими обычаями, традициями, кухней и музыкой.
2. Посещение базаров нередко помогает сэкономить на покупке брендовой одежды. Чтобы приобрести предметы гардероба от прославленных модельеров, необходимо посещать благотворительные распродажи.
3. В отличие от закрытых аукционов, на блошиные рынки могут ходить представители всех социальных слоев. На базаре часто можно встретить голливудских звезд.

Видео
Барселонские блошиные рынки
Блошиный рынок Барселоны — популярное место шопинга для людей с различным уровнем дохода.

Новые муниципальные рынки

В Барселоне новыми базарами принято называть торговые площади, которые появились не раньше 2-й половины ХХ века. В 1950-70-е годы в городе был большой прирост населения (иммиграция и демографический взрыв). Для обеспечениям окраин продуктами питания стали открывать рынки. Большинство из них никакой архитектурной ценности из себя не представляют.

Первым таким рынком стал Sagrada Familia рядом с одноименным собором. Он был построен в 1944 г., а в конце 90-х его реконструировали.

Среди наиболее популярных новых рынков Барселоны стоит назвать Estrella, Horta, Mercado del Bon Pastor, La Sagrera, Felip II, Vallvidrera.

Самые молодые базары называются Marina в Сантс-Монжуике и Fort Pienc на ул. Каррер де Рибес. Они построены из современных материалов и работают с 2003 года.

Рекомендовать рекомендаций

Чем заняться на Рамбле?

Поскольку бульвар Рамбла является туристическим центром Барселоны, здесь просто невозможно соскучиться. Особый колорит здесь достигается за счет уличных артистов, мимов и живых скульптур, одетых в причудливые костюмы и совершающих внезапные действия. Маленьких детей здесь смогут развлечь акробаты, клоуны и танцоры, которые показывают самые настоящие представления в режиме живого театра. Помимо этого, культурная программа может включать в себя следующее:

• ужин в уютном ресторанчике, где посетителям предоставляется возможность получить гастрономическое удовольствие от местной кухни;
• прогулка по рынку;
• посещение музея Восковых фигур или фотография со скульптурами;
• выступление музыкантов, играющих на гитаре, скрипке и других музыкальных инструментах прямо на бульваре.

Если вы боитесь затеряться в этом многообразии развлечений и различных достопримечательностей, на Рамбле можно приобрести туристическую карту, буклет с информацией обо всех музеях и театрах на нескольких языках.

Центральный рынок, Саламанка (Mercado Central de Salamanca)

Открывшийся в 1909 году и отремонтированный несколько лет назад рынок расположился на входе на центральную площадь города Саламанки и считается гастрономическим раем для ценителей особого сорта иберийской свинины, хамона и испанских колбасок. Это не значит, что вы здесь не найдете отделов со свежими овощами и морепродуктами, они тоже присутствуют в изобилии. Но прежде всего рынок славится качественным мясом разных сортов и колбасными изделиями, за которыми сюда едут даже жители близлежащих городов. Самыми популярными аутентичными лавками рынка Саламанки из этой категории являются: Ibéricos Rivas, Sandoval Fidel, Miguel Ángel и Hermanos Martín. Начать знакомство с кухней региона можно с тапас-баров, расположенных на территории рынка. Попробовав несколько тапас с лучшими сырами и мясными изделиями в сочетании с бокалом местного вина, вы уже точно будете знать, что именно хотели бы купить к ужину.

Адрес: Plaza del Mercado, Salamanca.

Торговля как искусство

На рынке Бокерия царит особая атмосфера. Она создается продавцами, которые любят свое дело, не мыслят жизни без него. Обычно это семейный бизнес, передающийся по наследству. Часто можно встретить торговца в 5-6 поколении.

В условиях высокой конкурентности важно не только разнообразие и высокое качество товара

Необходимо создать уникальный облик прилавка, чтобы витрина или стеллаж привлекали внимание, заставляли останавливаться в восхищении. Для оформления используются яркие ленты, декоративные элементы, затейливые способы выкладки товара

Некоторые витрины становятся настоящими произведениями искусства.

Mercadillo de la Plaça de Sant Josep

Маленькая барахолка, на которой можно найти картины, марки, монеты и открытки. В тени у церкви, расположенной около рынка, всегда работают около 15 уличных художников. Они на заказ рисуют картины, портреты или карикатуры. К этому рынку можно доехать на метро, воспользовавшись Зеленой линией 1 или 3, выходить нужно будет на станции «Лисеу», он открыт в субботу и воскресенье.

Блошиные рынки Барселоны находятся в черте города, при желании можно проложить свой экскурсионный маршрут через некоторые из них. К ним можно подъехать на метро, автобусе или же взять авто на прокат, для тех кто торопиться можно воспользоваться услугами такси.

Что посмотреть

На территории рынка помещаются около трёх сотен прилавков, на которых красуются свежие продукты. Помимо этого на территории находятся кафе и рестораны, офис, специальные классы для проведения занятий и мастер-классов и информационный пункт, помогающий посетителям сориентироваться и не потеряться среди такого разнообразия.

На территории рынка Бокерия более 300 прилавков

Несмотря на свои внушительные размеры и, как может показаться на первый взгляд, суету и неразбериху, Бокерия представляет собой далеко не стихийный блошиный рынок. Он является очень чистым и организованным и часто получает только положительные отзывы. Все прилавки разделены на ряды, которых здесь насчитывается целых 11. На входе можно найти проспекты с описанием ассортимента и другой необходимой для посетителей информацией.

Особым мастерством славятся местные продавцы. На глазах покупателей они виртуозно разделывают мясо и птицу, снимают чешую с рыбы, собирают свежие букеты и раскладывают яркие овощи и фрукты.

Продавцы маркета славятся профессионализмом и любовью к своему делу

Каждый день прилавки Бокерии предлагают покупателям широкий выбор самых разных продуктов питания — около 27 000 наименований. Почти 40% из них доставляются продавцам каждое утро, что обеспечивает самый высокий уровень свежести товара.

На прилавках рынка около 27 000 наименований товара

Приобрести товар здесь можно в разном виде: хоть целого поросёнка, хоть герметично упакованную нарезку. Конечно, особое место здесь отведено национальному деликатесу, так любимому в Испании — хамону. Именно этот свиной окорок, изготавливаемый по специальной технологии, стараются прикупить многие туристы в качестве сувенира с самого большого рынка Барселоны. Есть из чего выбрать и любителям сыров и колбасных изделий. Покупателям предлагают как стандартные сорта и виды колбасок, так и непосредственно испанские, такие как салчичон, чоризо, фуэт и многие другие.

Хамону, как испанской национальной гордости — здесь отведено особое место

Значимую часть торговых рядов составляют прилавки с разнообразными овощами и фруктами. Большинство товара поставляется на них с местных полей и садов, но можно отыскать и некоторые экзотические плоды. Большое значение здесь придают оливкам и маслинам, поэтому на рынке можно встретить прилавки, торгующие только этими плодами самых разных видов и цветов.

Центральный рынок, Херес (Mercado Central de Abastos de Jerez)

Mercado Central, находящийся в старинном здании,считается самым популярным рыбным рынком провинции Кадис, хотя располагается в нескольких километрах от побережья. Свежий улов рыбы и морепродуктов Кадисского залива и близлежащих бухт оперативно доставляется именно сюда. Креветки разных размеров, рыба, морские улитки, мидии, осьминоги делят прилавки с такими съедобным товаром, как зеленая спаржа, маслины, виноградные улитки, и все это изобилие делает рынок одной из лучших площадок для продажи сезонных продуктов провинции. Здание 1885 года привлекает сочетанием серого камня, мозаичных вставок из стеклянной керамики и огромных арочных окон, впускающих много света.

Адрес: Calle Dona Blanca s/n, Jerez de la Frontera.

Новые муниципальные рынки Барселоны

Новыми базарами в каталонской столице называют торговые площади, появившиеся во второй половине ХХ в. С 1950-х по 1970-е гг. население города постоянно увеличивалось за счет иммигрантов и демографического взрыва.

Рынки открывались на окраинах города, чтобы обеспечить растущие окраины продовольствием. Большинство зданий, построенных в этот период, не имеют архитектурной ценности.

Раньше других была построена Sagrada Familia (1944 г.), расположенная рядом с собором с одноименным названием. В конце ХХ в. здание было реконструировано.

Популярностью пользуются такие базары, как:

Estrella.

La Sagrera.

Horta.

Vallvidrera.

Mercado del Bon Pastor.

Felip II.

К самым молодым относится базар Marina, расположенный в городском районе Сантс-Монжуик, и Fort Pienc на улице Carrer de Ribes. Рынки были открыты в 2003 г. Оба здания построены с использованием новейших материалов.

Молодые рынки Барселоны.

История бульвара Рамбла

Бульвар Рамбла проходит по руслу давно пересохшей реки, над которой сотни лет назад возвышались крепостные стены. Решение о сносе стен в целях расширения территории города и создании пешеходной улицы созрело к 1766 году и было с воодушевлением воспринято горожанами. Так появилась первая Рамбла, совершенно непохожая на современную, но уже тогда вызывавшая гордость жителей Барселоны и служившая главной артерией экономического и торгового центра Каталонии.

Бульвар всегда находился в эпицентре моды. Здесь строили свои резиденции представители королевской фамилии и аристократических кругов страны, состоятельные горожане и иностранцы. Рамбла долго была самой фешенебельной улицей Барселоны, однако этот статус был утрачен в тревожные и кровопролитные десятилетия XX века, когда Испания после трех лет гражданской войны оказалась в тисках франкистского режима. Рамбла в этот тяжелый период превратилась в один из самых криминализированных районов города.

Во второй половине XX века бульвар обрел новое дыхание. Великолепные дворцовые ансамбли и бесценные архитектурные сооружения, значительно пострадавшие в период хаоса и запустения, были отреставрированы и реконструированы. Несколько реконструкций пережил и бульвар. Была расширена, модернизирована и выложена декоративной плиткой пешеходная часть, обновлены фонтаны, статуи, растения, торговые павильоны и кафетерии.

Продовольственный рынок Санта Катарина (Mercat Santa Caterina)

Этот рынок вы узнаете по волнистой красочной крыше. Рынок Санта Катарина, возможно, не так знаменит, как рынок Бокерия, но на самом деле этот факт работает только в его пользу — он не так переполнен, как последний, и более аутентичен. Здесь вы сможете познакомиться с менее туристической Испанией — спокойная и неспешная атмосфера, улыбчивые и расслабленные торговцы, обсуждение последних новостей и сплетен.

Этот рынок был открыт впервые в 1845 году, и считается первым крытым продовольственным рынком Барселоны. После гражданской войны в Испании, когда возникла острая нехватка продовольствия, жители близлежащих городов приезжали сюда, чтобы найти столь необходимые продукты.

Рынок был отремонтирован в 2005 году, в его оформление была добавлена яркая мозаичная крыша, чтобы сделать его стиль более современным. Рынок Санта Катарина получил свое название от монастыря, которые ранее занимал место, на котором он сейчас находится.

Рынок Санта Катарина (Mercat Santa Caterina), БарселонаРынок Санта Катарина (Mercat Santa Caterina), Барселона

Адрес: Av. de Francesc Cambó, 16

Время работы: понедельник, среда, суббота — с 7.30 до 15.20, вторник, четверг, пятница — с 7.30 до 20.30, воскресенье — выходной

Знаменитые блошиные рынки в Барселоне

Барселонские барахолки могут работать только 2-3 дня в неделю. Некоторые открываются несколько раз в год и не имеют постоянного адреса.

Старейший рынок в Европе Els Encants

Els Encants -старейший блошиный рынок.

На Els Encants можно купить не только новые, но и подержанные вещи. Бывшие в употреблении предметы продают на улице. Вещи выкладывают на лотки или прямо на землю.

В среду, пятницу и субботу на базаре проводятся аукционы, на которых продают антиквариат – старинную мебель, серебряную посуду, изделия ручной работы.

Mercat Gòtic

Найти базар можно на Avenida de la Catedral. Барахолку посещают любители старинной посуды. Наиболее ценным товаром считаются статуэтки животных, расписанные вручную.

Mercat Gòtic открыт по четвергам.

Mercat Gòtic стоит посетить коллекционерам орденов и медалей. Барахолка открыта по четвергам с 09.00 до 20.00.

Сайт: Mercat Gòtic 

Mercantic

Mercantic – винтажная деревня.
Mercantic открылся в конце ХХ в. Рынок специализируется на продаже винтажных вещей – предметов быта, антиквариата, мебели. На барахолке можно приобрести сувениры, посетить бар и уголок живой музыки. Магазины на территории Mercantic работают каждый день с 09.30 до 20.00.

В воскресенье рынок закрывается в 15.00. В первый воскресный день месяца на барахолке организуется праздник винтажа. Местонахождение Mercantic: Avinguda de Rius i Taulet, 137.

Сайт: Mercantic

Lost Found

Барахолка открывается для посетителей только 4 раза в год. Она не имеет постоянного места и времени проведения. Уточнить дату можно на сайте lostfoundmarket.com. На базаре продают бывшие в употреблении одежду и обувь, игрушки и антиквариат.

Lost Found не имеет своего постоянного места.

На Lost & Found работает парикмахерская. На территории рынка проводят гастрономические ярмарки и благотворительные акции.

Dominical de Sant Antoni

Каждое воскресенье базар Сан-Антони становится барахолкой Dominical de Sant Antoni, где можно купить старые книги, комиксы, газеты и картины. Коллекционеры находят здесь книжные раритеты, напечатанные в Средние века.

На базаре Сан-Антони можно купить и обменять книги.

Стоимость такого экземпляра доходит до нескольких тысяч евро. На базаре можно не только покупать и продавать вещи, но и обмениваться ими.

Сайт: Dominical de Sant Antoni

Fira de Nautumismo

Барахолка Fira de Nautumismo расположена на Королевской площади.

Базар рекомендуется посетить коллекционерам монет, марок и открыток. Здесь продаются ювелирные изделия ручной работы, игрушки. На территории барахолки расположены киоски ремесленников. У них можно приобрести сувениры в стиле ретро. Официально базар открыт всего 2 часа в сутки: с 10.00 до 12.00. 

Однако нелегальная работа рынка продолжается после того, как охраняющие его полицейские уходят на обеденный перерыв. Между 12.00 и 14.00 часами продавцы снижают стоимость товара, чтобы успеть его продать. Барахолка расположена на Королевской площади (Plaça Reial).

Mercadillo de la Plaça de Sant Josep

На рынке продают монеты, старые игрушки, марки. Здесь можно заказать картину: на Mercadillo de la Plaça de Sant Josep работают профессиональные художники. Рынок открыт только по выходным дням. У барахолки нет собственного здания. Торговля проходит на улице.

Закажите свой портрет на Mercadillo de la Plaça de Sant Josep.

Важные нюансы для покупателей

Полезные советы посетителям блошиных рынков:

1. Посещать барахолку следует за 1,5-2 часа до закрытия. Уставшие продавцы сделают скидку.
2. Пригласить с собой на рынок эксперта. Некоторые недобросовестные торговцы продают подделки, выдавая их за раритетные вещи. Чаще обманывают иностранцев, чем местных жителей. При наличии возможности стоит прийти со специалистом-антикваром.
3. Использовать только наличные деньги. Терминалы для банковских карт на базарах не установлены.
4. Делать покупки в будние дни. По воскресеньям и в праздники на рынках находится большее количество посетителей. Это позволяет продавцам завышать цену.
5. Не надевать дорогую и красивую одежду. Испанские торговцы быстро оценивают достаток покупателя по его внешнему виду.
6. Торговаться. Начинать торг следует с половины стоимости вещи. Занижать цену более чем на 50% не нужно. При этом соглашаться на названную продавцом цену тоже не следует.
7. Говорить на испанском или каталонском языке. Многие продавцы на барселонских барахолках владеют английским или французским. Однако предпочтение стоит отдавать одному из местных языков.

Также рекомендуется сообщить торговцу о наличии у конкурентов аналогичного товара по менее высокой цене.

Город Барселона

Барселона — город на северо-востоке Испании, столица Каталонии. Это крупнейший мегаполис на берегу Средиземного моря с населением более полутора миллионов человек и второй по величине в стране. Барселона — это оживленный приморский город и порт с великолепным культурным и историческим наследием, уникальной атмосферой и очаровательной архитектурой. Центр Каталонии привлекает своим мягким климатом и расслабленным образом жизни, сюрреалистичными зданиями — шедеврами Гауди, пляжами и морем, вкусной едой и развлечениями на любой вкус. 

Достопримечательности Барселоны охватывают почти 2000 лет её истории и включают: средневековый старый город, уникальную сетку улиц, которая отражает тенденции городского планирования 19 века и множество интересных, необычных и даже немного сказочных сооружений, из которых особенно выделяются архитектурные изыски Антонио Гауди. На улицах столицы Каталонии легко можно встретить древние раритеты римского прошлого, средневековые кварталы и соборы, скульптурные и архитектурные шедевры модернизма и современности. Барселона — это город, где черпали вдохновение Пабло Пикассо и Джоан Миро, где можно бесцельно бродить по его улочкам, натыкаясь на очаровательные уголки, слушать уличных музыкантов или приятно провести время в уютных кафе.

Панорама Барселоны 

Районы:

• Ciutat Vella (Старый город) — старейшая часть Барселоны, центральный район прямо на побережье Средиземного моря. Это главное место притяжения, где сосредоточено большинство исторических достопримечательностей города. 
• Eixample — модернистской квартал, квадраты зданий и геометрия улиц. 
• Gràcia — расположен в северной части Барселоны. Этот когда-то отдельный город (основан в 17 веке) был присоединен к столице Каталонии в 20 веке. 
• Sants-Montjuïc — южная окраина города. Здесь расположен порт. 
• Sant Martí — восточная окраина города. 
• Inland Suburbs — пригороды. Здесь расположен знаменитый стадион Камп Ноу и самая высокая точка Барселоны. 

История бульвара

Не каждый сегодня может поверить в то, что в свое время на месте бульвара Ла Рамбла находилось устье реки Льобрегат. Активное развитие города привело к тому, что в его крепостных стенах населению стало тесно, и в 1778 году местные власти приняли решение разрушить их и начать осваивать новые территории. Пересохшее русло служило им верным указателем, и в результате стало главной улицей Барселоны, название которой (Ла Рамбла) переводится, как «устье реки».

Со временем это место облюбовали местные жители, здесь начали строить торговые павильоны, культурные центры и музеи, которых практически не было в старом городе. Центральная магистраль начала стремительно развиваться в 19 столетии, но после военных действий и наплыва мигрантов экономика пришла в упадок. А это, в свою очередь, привело к тому, что на бульваре Рамбла уже не было того позитива и непринужденности общения. Все это сменилось враждебностью, негативом и настороженностью.

Что еще купить и посмотреть?

Сходить на рынок Бокерия желательно несколько раз, поскольку во время первого визита у многих глаза разбегаются от разнообразия товаров, потому выбрать что-то конкретное становится невозможно. Однако даже тем, кто не собирается покупать здесь продукты, всё равно есть смысл прийти несколько раз, чтобы набраться впечатлений, которые в этом случае гарантированы.

Посоветовать, что именно купить на этом рынке, трудно, поскольку тут есть всё. Историческим ядром Бокерии являются ряды с мясом и рыбой. Однако эти ряды полезны для туристов, которые живут в апартаментах с отдельной кухней. Единственным подходящим для того, чтобы вывезти его на родину, продуктом является хамон, который тут продаётся как в виде свиной полновесной ноги, так и в виде нарезки, герметично упаковываемой для сохранности.

Овощи и фрукты также составляют важный сегмент этого рынка. Тут можно увидеть, насколько средиземноморский регион богат в плане природы: всегда молодая картошка, обилие испанских и иностранных плодов, замороженные фрукты, ягоды и свежевыжатые соки.

Сухофрукты, специи и орехи из Бокерии пригодятся для приготовления любых блюд, в том числе по самым сложным рецептам. К важным отделам рынка относится отдел деликатесов. Тут можно увидеть и купить чёрные трюфели, живых улиток (подразделяющихся на несколько видов), редкие травы для аромата, лесные ягоды и множество других продуктов.

Что посмотреть и что попробовать: фото и цены

Рынок Бокерия не очень похож на большинство рынков, которые я видела. Он совсем небольшой по размеру, но торговля внутри выстроена грамотно и бойко. Говорят, что ремесло продавца здесь передается из поколения в поколение. Место в самом центре города, дорогое и престижное. Поэтому и цены здесь соответствующие. Представленный товар выглядит очень аппетитно и вызывает желание его купить. Чего здесь только нет. Попробуем прогуляться по рынку и посмотреть, что на нем можно попробовать.

Соорииентироваться на рынке поможет схема расположения продуктовых лавок. При моем первом посещении у меня ее не было. Мы просто гуляли интуитивно, рассматривая на прилавках приглянувшийся товар.

Перед входом на рынок расположена точка продажи мясных деликатесов – испанского хамона и ароматных колбас. Перед ним сложно устоять и не привезти домой местных вкусностей. Думаете здесь только один вид хамона? До поездки в Барселону я думала именно так. Но когда продавец начал рассказывать, чем один кусок мяса отличается от другого, я впала в ступор. Выбрать сложно, особенно без опыта. У них не только цена разная, но и вкус. Именно в этой точке, обойдя в итоге весь рынок и вернувшись назад, мы в итоге и купили хамон (даже целых два вида). По вкусу мне он понравился, так что рекомендую по собственному опыту. Из колбас попробуйте Чоризо, традиционную сыровяленую колбасу.

Чуть дальше внутри располагаются прилавки со сладостями, ассорти из сухофруктов и орешков. Можно купить с собой небольшой кулек и перекусить, осматривая рынок.

Что купить решить непросто. Хочется попробовать многое.

Структура рынка вполне простая Заблудиться на нем невозможно. Выглядит рынок очень чисто и опрятно. Хотя ряды и довольно широкие, но в связи с большим колличеством народы бывает ходить по ним непросто.

Сразу бросаются в глаза торговые точки с фруктами

Их яркие цвета и свежий внешний вид привлекают внимание

Экскурсия Вкусная Барселона

Вместо фруктов можно взять свежевыжатый сок из них. Он поможет охладиться в жару. Мы его как раз и взяли. Немытые фрукты есть не хотелось, да и носить их целый день на жаре тоже не очень удобно. Вместо целых фруктов можно купить фруктовую нарезку. Она продается в больших пластиковых стаканчиках. Фрукты в них очищены и нарезаны кусочками. Причем в одном стакане сразу несколько видов. Цены на них можете увидеть на фото.

Богат здесь и выбор сыров. Мягкий, твердый, козий, круглый, квалратный — каких вариантов только нет.

Но настоящие короли рынка – продавцы морепродуктов и рыбы. Прилавки пестрят от представителей подводного мира: креветок, осьминогов и мидий.

Многие названия рыб я впервые увидела здесь. Если вы живете в апартаментах поблизости, то можете купить приглянувшегося морского обитателя и приготовить дома. Или как альтернатива попробовать его прямо на рынке, где при вас он будет приготовлен в одном из кафе.

Фотопрогулка по Барселоне

На территории рынка несколько мест, где можно покушать. Желающие отдохнуть могут посетить один из небольших баров на территории рынка, чтобы набраться сил для дальнейшей прогулки. В жару здесь можно освежиться прохладительными напитками.

Бокерия – настоящий рай для гурманов. Для продажи на рынке привозят не только продукты с местных ферм, но и экзотические несезонные фрукты и овощи из-за границы. Сложно найти другое такое места, где собран такой ассортимент вкусностей.

А мы идет к выходу с покупками.

Итак, на рынке Бокерия можно купить и попробовать:

• Свежие фрукты и ягоды
• Натуральный сок из них
• Зелень и овощи
• Орехи и сухофрукты
• Сырое мясо, которое продавцы разделывают по желанию покупателя
• Копченые колбасы и хамон
• Сыр и молочные продукты
• Оливки и соленья
• Специи и пряности
• Рыба и морепродукты
• Сладости, выпечку и развесной шоколад
• Разнообразные вина

С 2003 года на рынке проводятся кулинарные мастер-классы для детей и взрослых. Иногда бывают и гастрономические мероприятия.